医学课件-食品安全与日常饮食考试复习资料总结.pptx

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医学课件-食品安全与日常饮食考试复习资料总结;目录;01;食品安全的定义和意义;食品安全风险来源;食品安全监管体系;02;食品污染的类型;食品污染的预防措施;食品污染的检测方法;03;食品添加剂的种类;食品添加剂的使用原则;食品添加剂的安全评价;04;食品包装材料的安全性;食品储存的条件;食品储存的注意事项;05;餐饮服务人员的管理;餐饮服务操作规范;餐饮服务的食品安全控制;06;食品生产企业的资质要求;食品生产过程的卫生要求;食品生产过程的监控与检验;07;食品安全法律法规体系;食品安全国家标准;食品安全国际法规;08;食品安全教育的重要性;食品安全培训的内容与方法;食品安全教育与培训的实践;09;食品安全事故的类型;食品安全事故的原因分析;食品安全事故的防范与应对;THANKS

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