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食品安全管理坚责承诺书(9篇)

食品安全管理坚责承诺书第1篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

鉴于食品安全关乎公众健康与社会稳定，为切实履行食品安全管理职责，维护消费者合法权益，根据国家相关法律法规及行业规范，承诺

1.承诺内容

承诺方将严格遵守《_________食品安全法》及其实施条例、《_________产品质量法》、《_________消费者权益保护法》等法律法规，建立健全食品安全管理体系，保证生产经营的食品符合安全标准。承诺方承诺对所生产经营的食品质量负责，主动接受监督，及时纠正违法行为，杜绝任何可能导致食品安全风险的行为。承诺方将定期开展食品安全自查，排查隐患，完善制度，提升管理水平。承诺方承诺不生产、销售过期、变质、掺假、掺杂的食品，不使用非食品原料或违反食品安全标准的行为。承诺方将加强员工食品安全知识培训，提高全员安全意识和操作技能，保证食品安全责任落实到人。

2.执行依据

承诺方将依据《食品安全国家标准》（GB2760）、《食品安全企业标准》（GB31650）、《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》等标准规范，制定内部食品安全管理制度。承诺方将建立并完善食品原料采购、生产加工、储存运输、销售服务等全过程的质量控制体系，保证每个环节符合食品安全要求。承诺方将严格执行进货查验记录制度，对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行严格把关，索取并核验相关证明文件。承诺方将采用先进的生产工艺和设备，加强生产过程的卫生管理，防止交叉污染和微生物污染。承诺方将建立食品召回制度，一旦发觉食品存在安全隐患，立即采取召回措施，消除风险。

3.检查机制

承诺方将积极配合市场监督管理部门及其他相关部门的监督检查，如实提供相关资料，接受现场核查。承诺方将建立内部监督考核机制，明确各部门、各岗位的食品安全责任，定期开展内部检查，保证各项制度落实到位。承诺方将设立食品安全举报电话和邮箱，鼓励员工和消费者监督举报食品安全问题，并依法依规处理。承诺方承诺每年至少进行__________次内部食品安全自查，并形成书面报告。承诺方将委托具备资质的第三方机构进行食品安全风险评估和认证，保证管理体系的有效性。承诺方将建立食品安全信息化管理平台，实现食品追溯信息的实时录入和查询，保证食品来源可查、去向可追、责任可究。

4.生效与调整

本承诺书自签订之日起生效，承诺方将严格履行承诺内容，接受社会监督。如国家法律法规或行业规范发生变更，承诺方将及时调整内部管理制度，保证持续符合相关要求。承诺方承诺每__________年进行一次承诺书的复审和更新，根据实际情况完善承诺内容。承诺方如发生组织结构调整、经营方式变更等重大事项，将及时告知相关部门，并重新履行承诺程序。承诺方承诺如有违反本承诺书的行为，愿意接受相应的法律责任追究，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。

承诺人签名：__________________________

签订日期：__________________________

食品安全管理坚责承诺书第2篇

承诺书编号：__________。

1.定义条款

1.1本承诺书所称食品安全管理体系指本承诺涉及的特定管理体系框架。

1.2食品生产过程控制指本承诺涉及的从原料采购至成品出厂的全流程管理活动。

1.3关键控制点指本承诺涉及的能够有效预防、消除或降低食品安全风险的环节。

1.4检验检测指本承诺涉及的食品原料、半成品及成品的符合性判定。

1.5追溯体系指本承诺涉及的食品从生产到消费的全程信息记录与查询机制。

2.承诺范围

2.1实施主体

本承诺书由__________（企业名称）作为实施主体，全面负责食品安全管理体系的建立与运行。实施主体承诺严格遵守国家及地方相关法律法规，保证管理体系覆盖所有食品生产经营活动。

2.2实施对象

本承诺书涉及的食品安全管理范围包括但不限于：

（1）食品原料采购、验收与储存；

（2）食品生产加工过程中的卫生控制；

（3）食品添加剂使用管理；

（4）成品检验、包装与储存；

（5）食品召回与应急处置。

2.3实施标准

本承诺书遵循以下标准：

（1）国家标准：根据《_________食品安全法》及相关行业标准执行；

（2）企业标准：制定并实施高于国家标准的内部管理规范；

（3）国际标准：参考国际食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000）的最佳实践。

3.保障机制

3.1资金保障

本承诺书实施主体承诺每年投入不少于__________万元专项经费，用于食品安全管理体系的维护、升级及应急演练。资金使用情况接受相关部门监督。

3.2人员保障

本