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饭店管理概论第二章
姓名：__________考号：__________
一、单选题(共10题)
1.饭店管理概论中，饭店的定义通常包括哪些要素？()
A.饭店的服务对象和地理位置
B.饭店的规模和设施
C.饭店的经营理念和目标
D.以上都是
2.在饭店管理中，顾客满意度调查通常采用哪些方法？()
A.面谈
B.问卷调查
C.电话调查
D.以上都是
3.饭店的运营管理主要包含哪些方面？()
A.人力资源管理
B.财务管理
C.质量管理
D.以上都是
4.饭店的营销策略中，以下哪项不是常见的营销手段？()
A.促销活动
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