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进食功能评定试题及答案

一、单选题

1.进食功能评定中，评估食物的物理特性不包括（）（1分）

A.质地B.温度C.颜色D.味道

【答案】C

【解析】评估食物的物理特性主要包括质地、温度和味道，颜色属于视觉感知范畴。

2.以下哪项不是进食功能评定常用的评估工具？（）（1分）

A.摄食-吞咽功能评定量表B.功能独立性评定C.进食行为评定D.格拉斯哥昏迷评分

【答案】D

【解析】格拉斯哥昏迷评分主要用于意识障碍评估，其他选项均为进食功能评定工具。

3.进食功能评定中，评估患者进食效率的关键指标是（）（2分）

A.进食速度B.食物摄入量C.吞咽安全性D.咀嚼能力

【答案】A

【解析】进食效率主要反映进食速度和技巧，进食速度是核心指标。

4.进食功能评定时，观察患者进食过程中的异常动作主要评估（）（2分）

A.摄食行为B.吞咽反射C.口腔运动D.呼吸模式

【答案】A

【解析】异常动作主要反映摄食行为问题。

5.进食功能评定中，评估患者食物选择能力的量表是（）（1分）

A.进食行为量表B.食物偏好量表C.摄食-吞咽功能评定量表D.功能独立性评定

【答案】B

【解析】食物偏好量表专门评估食物选择能力。

6.进食功能评定中，评估患者口腔准备食物的能力属于（）（2分）

A.摄食阶段B.准备阶段C.进食阶段D.清理阶段

【答案】B

【解析】准备阶段评估患者准备食物的能力。

7.进食功能评定中，评估患者吞咽安全性的关键方法是（）（2分）

A.观察进食过程B.饮水试验C.感觉测试D.肌力测试

【答案】B

【解析】饮水试验是评估吞咽安全性的常用方法。

8.进食功能评定中，评估患者进食耐力的指标是（）（1分）

A.进食速度B.食物残留量C.进食持续时间D.吞咽反射

【答案】C

【解析】进食耐力反映进食持续时间。

9.进食功能评定中，评估患者进食动机的主要方法是（）（2分）

A.问卷调查B.观察进食过程C.感觉测试D.肌力测试

【答案】A

【解析】问卷调查能直接评估进食动机。

10.进食功能评定中，评估患者进食环境安全性的关键因素是（）（2分）

A.光线充足B.餐具适宜C.进食姿势D.以上都是

【答案】D

【解析】进食环境安全性包括光线、餐具和姿势等多方面因素。

11.进食功能评定中，评估患者进食效率的常用指标是（）（1分）

A.进食速度B.食物摄入量C.吞咽安全性D.咀嚼能力

【答案】A

【解析】进食效率的核心指标是进食速度。

12.进食功能评定中，评估患者食物选择能力的量表是（）（2分）

A.进食行为量表B.食物偏好量表C.摄食-吞咽功能评定量表D.功能独立性评定

【答案】B

【解析】食物偏好量表专门评估食物选择能力。

13.进食功能评定中，评估患者口腔准备食物的能力属于（）（1分）

A.摄食阶段B.准备阶段C.进食阶段D.清理阶段

【答案】B

【解析】准备阶段评估患者准备食物的能力。

14.进食功能评定中，评估患者吞咽安全性的关键方法是（）（2分）

A.观察进食过程B.饮水试验C.感觉测试D.肌力测试

【答案】B

【解析】饮水试验是评估吞咽安全性的常用方法。

15.进食功能评定中，评估患者进食耐力的指标是（）（1分）

A.进食速度B.食物残留量C.进食持续时间D.吞咽反射

【答案】C

【解析】进食耐力反映进食持续时间。

16.进食功能评定中，评估患者进食动机的主要方法是（）（2分）

A.问卷调查B.观察进食过程C.感觉测试D.肌力测试

【答案】A

【解析】问卷调查能直接评估进食动机。

17.进食功能评定中，评估患者进食环境安全性的关键因素是（）（1分）

A.光线充足B.餐具适宜C.进食姿势D.以上都是

【答案】D

【解析】进食环境安全性包括光线、餐具和姿势等多方面因素。

18.进食功能评定中，评估患者进食效率的常用指标是（）（2分）

A.进食速度B.食物摄入量C.吞咽安全性D.咀嚼能力

【答案】A

【解析】进食效率的核心指标是进食速度。

19.进食功能评定中，评估患者食物选择能力的量表是（）（1分）

A.进食行为量表B.食物偏好量表C.摄食-吞咽功能评定量表D.功能独立性评定

【答案】B

【解析】食物偏好量表专门评估食物选择能力。

20.进食功能评定中，评估患者口腔准备食物的能力属于（）（2分）

A.摄食阶段B.准备阶段C.进食阶段D.清理阶段

【答案】B

【解析】准备阶段评估患者准备食物的能力。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.进食功能评定中，评估的维度包括哪些？（）

A.摄食行为B.吞咽功能C.口腔运动D.食物选择E.进食环境

【答案】A、B、C、D、E

【解析】进食功能评定涵盖摄食行为、吞咽功能、口腔运动、食物选择和进食环境等多个维度。

2.进食功能评定中，常用的评估工具有哪些？（）

A.摄食-吞咽功能评定量表B.进食行为量表C.食物偏好