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幼儿园食品安全知识培训培训课件.ppt

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    小朋友食品安全;小食品尽量少吃;饮料尽量不要多喝

    ;食品安全小常识;7月8曰贵州金沙县二中和金沙三中222名中小學生、教師因食用小吃摊點上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出現食物中毒症状。;食品安全概念;1、生物性致病物;1.1在食品中常見的致病细菌;沙门菌-引起食物中毒;;葡萄球菌;霍乱弧菌-引起肠道传染病;炭疽杆菌-引起人畜共患疾病;旋毛虫;蛔虫;要警惕发霉变质的食物！;1.3病毒;2、化學性因素;2.1农药残留;2.2植物生長调整剂;2.3食品添加剂;食品添加剂;添加了色素的糖果;添加了防腐剂的酱

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