八年级生物上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布导学案新版新人教版.docVIP

第四章分布广泛的细菌和真菌

第一节细菌和真菌的分布

【新课导入】

我想大家都采过蘑菇、见过闻过腐败变质的水果和食品、见过长霉的桔皮和馒头等等，但你们认真思考过，多问一个为什么了吗？下面让我们一起来探究学习吧！

日常生活中，吃剩的饭菜、馒头、肉汤放的时间长了，或水果腐烂后、腐败的桔皮会在表面出现褐、黑、黄、红、绿、蓝、白等“毛毛”、“皱皱”、“薄膜状”的毛或膜，这些生物学上叫“菌落”或“菌斑”。这是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

【学习目标】

1.说出细菌和真菌分布的特点。

2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

3.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程式中及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。

【自主学习】【小组讨论】

任务一：（通过学习课本P55-58页，完成下列问题，并展示学习成果）

1.认识和描述细菌和真菌的菌落。

2.观察菌落，对照教材P55图Ⅴ-29，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根据观察进行列表比较

菌落

大小

形态

颜色

细菌

真菌

3.如何对细菌和真菌进行培养？

（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？

（2）你是选择什么材料来制备培养基？

（3）培养基为什么要高温灭菌？如果不进行高温灭菌，结果又会怎样？

（4）什么叫接种？

（5）应放在怎样的环境中培养细菌和真菌？

任务二：探究：检测不同环境中的细菌和真菌。

阅读教材探究实验部分的内容，根据实验内容中的提示，完成下列问题：

（1）提出问题（你们小组提出的问题是什么？）：

（2）作出假设（根据你们的生活常识作出假设。）：

（3）制订探究方案（根据教材中的提示）：

（4）讨论交流方案，并对自书的方案进行修改。

（5）实施探究方案。

（6）在实验的基础上完成讨论题。并在班内交流讨论的结果。

（7）细菌和真菌广泛分于。

【当堂解惑】【当堂训练】

1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）

2．蒸馒头时为使馒头暄软多孔，和面时要加入一些（）

3.下列属于单细胞真菌的是（）

A.酵母菌B

4.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（）

5.腌肉长时间不易腐烂，重要原因是（）

A.气温低，不利于细菌的生长和繁殖B.空气中没有漂浮着细菌

C.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖

6.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（）

A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。

B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛

C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖

D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖

7.培养细菌和真菌的一般步骤是()

①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养

A.①②④③B.②①④③C.③①②④D.①③②④

8.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的主要是（）

A.抑制细菌繁殖B.不让营养流失

1．细菌、真菌培养的一般方法是：

（1）配制含有营养物质的。

（2）：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；

（3）接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行。

2.现在我们要探究一下人的口腔中是否有细菌，你认为必须的实验用具应该有等，我们在培养细菌时最好准备套装置，原因是。进行高温灭菌的目的是。

3.护士在给人注射前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，这样做的目的是，这个过程相当于我们培养细菌时的过程。

【拓展延伸】

思考：（1）细菌和真菌分布在什么地方？

（2）细菌和真菌的生存需要哪些条件？