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血脂异常的饮食调理

前几天陪母亲去体检，拿到报告时她指着”总胆固醇偏高”“低密度脂蛋白超标”的箭头直叹气：“平时肉也没多吃，怎么血脂就高了呢？”这个场景其实在门诊、社区体检中心每天都在上演。根据相关统计，我国成年人血脂异常患病率已超过40%，也就是说每10个成年人里至少有4个存在血脂问题。这些数字背后，是无数像我母亲这样对”吃什么”“怎么吃”充满困惑的普通人。今天我们就来好好聊聊，血脂异常的饮食调理到底该怎么入手——这不是简单的”忌口清单”，而是需要科学认知、系统调整的生活方式工程。

一、先懂”血脂”再谈”调理”：认识血脂异常的底层逻辑

要做好饮食调理，首先得明白血脂到底是什么、异常意味着什么