《GB_T 26901-2020李贮藏技术规程》专题研究报告.pptxVIP

《GB/T26901-2020李贮藏技术规程》专题研究报告

目录01从产后损耗痛点看《GB/T26901-2020》:如何通过标准化贮藏技术降低李果30%以上损耗?专家视角拆解标准核心价值与行业适配性03不同贮藏方式该如何选择?《GB/T26901-2020》规定的低温贮藏、气调贮藏技术参数对比,专家解读各方式适用场景与成本效益05贮藏期管理有哪些重点难点?《GB/T26901-2020》对温湿度调控、通风换气、病害防控的要求解析,行业常见问题解决方案07不同品种李果贮藏特性有差异吗?《GB/T26901-2020》针对早熟、中熟、晚熟品种的贮藏参数调整建议,专家给出品种专属贮藏方案09未来李贮藏技术会有哪些创新方向?结合《GB/T26901-2020》基础要求,预测生物保鲜、智能贮藏装备等技术发展,标准修订方向探讨0204060810李果贮藏前预处理有哪些关键环节?《GB/T26901-2020》中采收成熟度判定、分级选果、清洗消毒要求深度剖析,未来预处理自动化趋势如何?贮藏过程中品质如何监控?《GB/T26901-2020》明确的感官指标、理化指标监测频率与方法,结合智能监测技术如何提升监控效率?李果出库与运输环节如何衔接?《GB/T26901-2020》出库条件、包装要求、运输温湿度标准解读,适应新零售模式的运输技术趋势标准实施后对产业链有哪些影响?《GB/T26901-2020》推动李果产业规模化、标准化发展的路径,农户与企业收益提升案例分析如何有效落地《GB/T26901-2020》?政府、企业、农户协同推进策略,标准培训与推广方案,确保技术规程发挥最大行业价值

、从产后损耗痛点看《GB/T26901-2020》：如何通过标准化贮藏技术降低李果30%以上损耗？专家视角拆解标准核心价值与行业适配性

我国李果产后损耗现状：为何年均损耗率超25%？主要损耗环节与原因分析我国李果年产量超千万吨，但产后损耗率长期居高不下，年均超25%。主要因采收时机不当，过早或过晚均影响耐贮性；贮藏条件不规范，温湿度波动大；缺乏统一技术标准，农户操作随意。这些问题导致大量李果在贮藏、运输中腐烂变质，严重制约产业效益。

《GB/T26901-2020》制定背景：行业对标准化贮藏技术的迫切需求，标准制定的调研与论证过程随着李果产业规模化发展，无统一贮藏标准的弊端凸显。2018年起，相关部门联合科研机构开展调研，覆盖10余省主产区，收集上千组数据，经多轮专家论证，于2020年发布该标准，填补行业空白，满足产业标准化发展需求。

标准核心价值：如何助力降低李果30%以上损耗？从技术规范到经济效益的转化路径01标准明确各环节技术要求，规范操作流程。如精准控制贮藏温度，减少因温湿度不当导致的损耗；规范预处理流程，提升李果耐贮性。按标准操作，可降低损耗30%以上，显著提升产业经济效益。02

行业适配性分析：标准如何满足不同规模企业与农户的贮藏需求，适配性调整建议标准兼顾大型企业规模化贮藏与农户小型贮藏需求。对大企业，提供气调贮藏等高端技术参数；对农户，明确简易低温贮藏操作要点。但部分偏远地区农户设备不足，建议政府补贴基础贮藏设备，提升标准在基层的适配性。0102

、李果贮藏前预处理有哪些关键环节？《GB/T26901-2020》中采收成熟度判定、分级选果、清01洗消毒要求深度剖析，未来预处理自动化趋势如何？02

采收成熟度判定：《GB/T26901-2020》规定的外观、硬度、可溶性固形物指标，如何精准判断最佳采收期？标准明确采收成熟度需参考外观，果皮着色均匀、无病虫害；硬度需达5.0-7.0kg/cm2；可溶性固形物含量≥10%。采收时抽样检测，综合三项指标，确保李果处于适宜成熟度，既保证品质，又提升耐贮性。0102

分级选果：标准对李果大小、着色度、瑕疵率的分级要求，分级操作的注意事项与常见误区标准将李果按大小分为三级，单果重分别为≥80g、60-79g、40-59g；着色度需≥70%；瑕疵率≤5%。分级时避免机械损伤，轻拿轻放，常见误区是仅看大小忽略瑕疵，易导致贮藏中腐烂扩散。

清洗消毒：允许使用的消毒剂种类与浓度，清洗消毒流程与时间控制，如何避免二次污染？标准允许使用次氯酸钠溶液，浓度50-100mg/L，清洗时间3-5分钟。流程为清水冲洗→消毒剂浸泡→清水漂洗。消毒后沥干水分，避免积水滋生细菌，同时消毒剂需现配现用，防止浓度不当导致污染或残留。

未来预处理自动化趋势：自动化采收、智能分级设备的发展现状，如何与标准要求衔接