2025年运达汇安全知识竞赛测试卷及答案.docx

2025年运达汇安全知识竞赛测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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店铺：[填空题]*

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一、单选题

1.有关食品安全的正确表述是（）。[单选题]*

A.经过灭菌，食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害(正确答案)

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的

2.餐饮服务提供者在一年内累计（）次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，