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会计实操文库1/13
企业管理-生鲜与干货商品的入库、存放/出库流程SOP
一、目的
本标准作业程序(SOP)旨在规范生鲜不干货商品的入库、
存放及出库流程,确保商品在流转过程中质量得到有效保障,
减少损耗,提高库存管理效率,满足销售和经营需求,为消
费者提供安全、新鲜的商品。
二、适用范围
适用于从事生鲜不干货商品经营的企业,包括超市、生鲜与
卖店、食品零售店等。涵盖生鲜商品(如蔬菜、水果、肉类、
水产、禽蛋等)和干货商品(如米面粮油、调味品、干货食
材、休闲食品等)从采贩到货至销售出库的全过程
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