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2025年临床营养师执业考试《疾病与营养治疗》备考题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.肾功能衰竭患者进行营养治疗时，首要考虑的是

A.高蛋白饮食

B.高磷饮食

C.高钾饮食

D.低蛋白饮食

答案：D

解析：肾功能衰竭患者体内代谢废物清除能力下降，高蛋白饮食会加重肾脏负担，导致氮质血症。高磷和高钾饮食会引发相关并发症，如继发性甲状旁腺功能亢进和心律失常。因此，低蛋白饮食是肾功能衰竭患者营养治疗的首要原则，以减轻肾脏负担，延缓疾病进展。

2.病毒性肝炎患者进行营养治疗时，应优先保证

A.高脂肪饮食

B.高碳水化合物饮食

C.高维生素饮食

D.高热量饮食

答案：C

解析：病毒性肝炎患者常伴有肝功能受损，影响维生素吸收和代谢。高维生素饮食有助于维持肝脏正常功能，促进肝细胞修复，并增强机体免疫力。高脂肪和高热量饮食会增加肝脏负担，而高碳水化合物虽能提供能量，但并非优先选择。

3.糖尿病患者进行营养治疗时，应重点控制

A.蛋白质摄入

B.脂肪摄入

C.碳水化合物摄入

D.维生素摄入

答案：C

解析：糖尿病的核心问题是血糖代谢紊乱，控制碳水化合物摄入是稳定血糖的关键。过量碳水化合物摄入会导致血糖急剧升高，增加胰岛素负担。蛋白质和脂肪摄入需适量，维生素和矿物质则需均衡补充，但控制碳水化合物是首要任务。

4.营养不良患者进行肠内营养支持时，应选择的喂养方式是

A.口服进食

B.胃造口管饲

C.肠造口管饲

D.静脉输液

答案：B

解析：肠内营养支持旨在通过消化道提供营养，维持肠道结构和功能。胃造口管饲是肠内营养的常用方式，适用于不能经口进食但胃肠道功能尚可的患者。肠造口管饲和口服进食适用于部分患者，但静脉输液属于肠外营养，与题意不符。

5.肿瘤患者进行营养治疗时，应重点补充

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

答案：A

解析：肿瘤患者常因疾病本身及治疗措施导致营养不良，蛋白质分解代谢增加，易出现肌肉wasting。补充蛋白质有助于维持机体免疫力和组织修复，对改善预后至关重要。碳水化合物和脂肪需适量，维生素和矿物质均衡补充，但蛋白质是重点。

6.心力衰竭患者进行营养治疗时，应限制

A.钠摄入

B.蛋白质摄入

C.碳水化合物摄入

D.脂肪摄入

答案：A

解析：心力衰竭患者体内水钠潴留，限制钠摄入是控制水肿和血压的关键措施。高钠饮食会加重心脏负荷，加剧病情。蛋白质、碳水化合物和脂肪摄入需根据患者具体情况调整，但钠的限制是首要的。

7.肝性脑病患者进行营养治疗时，应采用

A.高蛋白饮食

B.低蛋白饮食

C.高碳水化合物饮食

D.高脂肪饮食

答案：B

解析：肝性脑病主要由氨中毒引起，限制蛋白质摄入可减少氨的产生。高蛋白饮食会加重氨负荷，诱发或加重脑病。低蛋白饮食是肝性脑病的基础治疗措施之一，配合其他治疗可改善预后。

8.胃肠道瘘患者进行肠外营养支持时，应重点监测

A.血糖水平

B.血清白蛋白水平

C.血清电解质水平

D.胃肠功能恢复情况

答案：C

解析：肠外营养支持时，营养物质直接进入血液循环，易导致电解质紊乱。胃肠道瘘患者消化吸收功能受损，电解质平衡更易被打破，需密切监测血清电解质水平，及时调整补充。血糖、白蛋白和胃肠功能虽需关注，但电解质监测是肠外营养的重点。

9.呼吸系统疾病患者进行营养治疗时，应优先考虑

A.高脂肪饮食

B.高碳水化合物饮食

C.高蛋白饮食

D.高维生素饮食

答案：D

解析：呼吸系统疾病患者常伴有氧化应激和炎症反应，高维生素饮食有助于增强抗氧化能力和免疫功能。高脂肪和高碳水化合物可能增加代谢负担，高蛋白虽有助于组织修复，但并非优先选择。

10.急性胰腺炎患者进行营养治疗时，应采取

A.早期肠内营养

B.早期肠外营养

C.延迟肠内营养

D.延迟肠外营养

答案：B

解析：急性胰腺炎患者常伴有胰腺功能障碍和肠黏膜损伤，早期肠外营养可避免胰腺分泌和肠道刺激，减少并发症。待病情稳定、胰腺功能恢复后可考虑肠内营养。延迟肠内和肠外营养均可能增加肠道负担或营养不足风险。

11.甲状腺功能亢进症患者进行营养治疗时，应限制

A.碳水化合物摄入

B.蛋白质摄入

C.脂肪摄入

D.碘摄入

答案：D

解析：甲状腺功能亢进症患者的甲状腺激素分泌过多，影响新陈代谢。碘是合成甲状腺激素的原料，过量摄入碘可能加重病情或诱发甲状腺功能异常。因此，甲状腺功能亢进症患者通常需要限制碘摄入，尤其是高碘食物的食用。碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入需根据患者具体情况和能量需求进行调整，但碘的限制是针对该疾病特殊性的一项重要措施。

12.糖尿病肾病早期患者进行