2025年全国乙卷高考化学模拟试卷（化学与香精香料制备）考核试卷.docVIP

2025年全国乙卷高考化学模拟试卷（化学与香精香料制备）考核试卷.doc

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2025年全国乙卷高考化学模拟试卷（化学与香精香料制备）考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.下列哪种香料主要来源于植物的挥发油？

A.肉桂醛

B.茴香脑

C.苯甲酸

D.邻氨基苯甲酸

2.下列物质中，哪种是天然存在的氨基酸？

A.乙酸

B.丙酸

C.甘氨酸

D.丙酮

3.下列哪种香料属于醛类化合物？

A.薄荷醇

B.肉桂醛

C.茴香脑

D.香兰素

4.下列哪种物质在香料工业中常用作抗氧化剂？

A.柠檬酸

B.硫酸

C.盐酸

D.氢氧化钠

5.下列哪种香料具有强烈的玫瑰香味？

A.茉莉醛

B.肉桂醛

C.茴香脑

D.香兰素

6.下列哪种物质是合成香精香料的重要原料？

A.乙醇

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