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2025年西餐综合试卷测试题及答案
基本信息：[矩阵文本题]*
姓名：
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门店：
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1.【单选题】报单时几张为一组，一次报单超过几组（）[单选题]*
A.5张1组，一次报单不超过3组(正确答案)
B.8张1组，一次报单不超过2组
C.9张1组，一次报单不超过1组
D.10张1组，一次报单不超过5组
2.【单选题】煮酱生粉和生粉水的比例是（）[单选题]*
A.生粉：生粉水=1：3
B.生粉：生粉水=1：2(正确答案)
C.生粉：生粉水=1：1
D.生粉：生粉水=1：4
3.【单选题】通心粉煮
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