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幼儿安全食品教育

第一章

食品安全的重要性

为什么要注意食品安全?

保护身体健康

食品安全直接关系到我们的身体健康和成长发育。吃安全的食物,才能让我们的身体强壮,精力充沛,快乐地学习和玩耍。

每天我们都要吃很多食物,这些食物为我们提供营养和能量。如果食物不安全,就会影响我们的健康。

预防疾病风险

不安全的食品可能含有细菌、病毒或有害物质,食用后可能导致肚子痛、呕吐、腹泻等不适症状。

严重的情况下,还可能引起食物中毒,需要去医院治疗。所以我们要学会识别安全的食品,远离不安全的食物。

健康成长

安全食品提供充足营养

预防疾病

避免食物中毒风险

快乐生活

不安全食品的危害

真实的健康威胁

食用不安全的食品后,小朋友可能会出现各种不舒服的症状。最常见的就是肚子痛、恶心想吐、拉肚子,这些都是身体在告诉我们:吃进去的东西不安全!

当这些症状出现时,需要及时告诉爸爸妈妈或老师,必要时要去看医生。医生会诊断是否是食物中毒,并给予适当的治疗。

⚠️警示

不安全食品可能导致:

腹痛腹泻

恶心呕吐

发烧头晕

严重时需住院治疗

食品安全的定义

01

生产环节

食品在农场或工厂生产时,要保证原料新鲜、环境卫生,不添加有害物质。

02

加工环节

食品加工过程要符合卫生标准,工人要穿戴整洁,设备要定期消毒清洁。

03

运输环节

食品运输时要保持适当温度,防止变质,包装要完整,避免污染。

04

销售环节

商店销售食品要有合法证照,储存条件要符合要求,过期食品要及时下架。

只有每个环节都严格把关,才能确保食品无害、营养丰富、适合幼儿食用。安全的食品能帮助小朋友健康成长,提供身体所需的各种营养素。

第二章

认识三无食品

学会识别三无食品,保护自己远离不安全的食物。

什么是三无食品?

在我们的生活中,有一些食品包装上缺少重要信息,这些就是三无食品。它们像是没有身份证的食品,我们无法知道它们是谁生产的、什么时候生产的、质量是否合格。

无生产日期

不知道食品什么时候生产的,无法判断是否新鲜,可能已经过期变质。

危险指数:⭐⭐⭐

无质量合格证

没有经过质量检验,不能保证食品符合安全标准,可能含有有害物质。

危险指数:⭐⭐⭐⭐

无生产厂家信息

不知道是谁生产的,出了问题找不到责任人,很可能是黑作坊生产的。

危险指数:⭐⭐⭐⭐⭐

🎯记住要点

看到三无食品,一定要说不!即使它看起来很好吃,也千万不要购买和食用。

三无食品的危害

生产环境堪忧

三无食品通常在卫生条件极差的小作坊或地下工厂生产。这些地方没有正规的生产许可,环境脏乱差,苍蝇蚊虫乱飞,工人不穿工作服,也不戴口罩手套。

在这样的环境下生产的食品,很容易被细菌、病毒污染,还可能混入头发、灰尘等杂物。

成分不明确

三无食品的生产者为了降低成本、增加口感,可能违规添加有害物质,如工业色素、过量防腐剂、甚至有毒化学品。

这些有害物质对小朋友的身体伤害特别大,会影响大脑发育、肝脏功能,甚至可能致癌。

细菌超标

卫生条件差导致食品含有大量有害细菌

非法添加

可能含有工业色素、过量防腐剂等有害物质

健康受损

食用后容易引起腹痛、呕吐、腹泻等症状

远离三无食品

三无食品,不能吃!

这句话要牢牢记在心里。当我们在学校门口、路边摊看到没有包装或包装简陋、信息不全的食品时,即使它们色彩鲜艳、香味诱人,也要坚决说不!

常见的三无食品场所

学校门口的流动小摊贩

没有营业执照的路边摊

批发市场的散装便宜零食

网上来源不明的自制食品

正确的做法

在正规超市、商店购买食品

选择有完整包装和标签的食品

看不懂标签时请教爸爸妈妈

发现三无食品要告诉老师和家长

第三章

如何识别安全食品包装

学会看懂食品包装上的信息,就像学会了一项保护自己的超能力!

食品包装上的重要信息

正规食品的包装就像是食品的身份证,上面记录着很多重要信息。学会识别这些信息,就能帮助我们选择安全健康的食品。

生产许可证编号

这是国家发给食品生产企业的准生证,通常以SC开头,后面跟着一串数字。有这个编号,说明工厂通过了国家的安全检查。

生产日期和保质期

生产日期告诉我们食品是什么时候制作的,保质期告诉我们食品可以保存多长时间。超过保质期的食品就不能吃了。

条形码和安全标志

条形码是食品的身份证号码,每个产品都有唯一的编码。一些食品还会有QS质量安全标志或其他认证标志。

除了这些基本信息,食品包装上还会标注配料表、营养成分表、储存条件、厂家联系方式等。配料表能告诉我们食品是用什么原料做的,营养成分表能让我们了解食品含有哪些营养。这些信息都很重要,购买前要仔细查看。

生产许可证编号

安全生产的保证

生产许可证编号就像是食品生产企业的营业执照。只有通过国家严格审查,达到卫生、质量、安全标准的工厂,才能获得这个编号。

现在使用的是SC编号,取代了以前的QS标志。SC是生产两个字的拼音首