春节美食介绍年夜饭传统腊味坚果.pptxVIP

春节美食介绍TheSpringFestivalbestdishes演讲人:XXX时间:二零二X.X.X

年夜饭传统篇腊味篇坚果篇CONTENTS目录壹贰叁肆

年夜饭壹

年夜饭,又称团圆饭等,特指农历除夕晚餐.年夜饭来源于古代de年终祭祀仪礼.中国人de年夜饭是家人de团圆聚餐,这顿一年中最丰盛de晚餐,也是一年年末最重要de一顿晚餐.

一年中最丰盛de晚餐最重要de一顿年夜饭年夜饭

团圆福运有福气有才气年年有余

传统篇贰

冰糖葫芦冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球.冰糖葫芦是中国传统小吃,北方冬天常见de小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰.

饺子饺子源于古代de角子.距今已有一千八百多年de历史了.是深受中国人民喜爱de传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间de主食和地方小吃,也是年节食品.

汤圆汤圆,是中国传统小吃de代表之一,是由糯米粉等做de球状食品.一般有馅料,煮熟带汤食用.是元宵节最具有特色de食物,历史十分悠久.汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新de一年合家幸福、团团圆圆.

春卷春卷,是中国民间节日de一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛.在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆.并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客.春卷历史悠久,由古代de春饼演化而来.

糍粑糍粑,是南方各族de小吃,流行于中国南方地区.糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成de一种食品.糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异,有de也用竹来代替）捣成泥状制作而成,一般此类型de食物都可以叫做糍粑.

腊味篇叁

腊八粥腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制de粥,也叫做七宝五味粥.吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今??.古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”de风俗.在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞de一种节日食俗.

过年,有腊味才会有“年味”每到过年de时候,家家户户都开始准备年货,而这时腊肉便粉墨登场了,腊肉吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,而且还能久放不坏.腊肉不仅仅是餐桌上de佳肴,更是一种故乡de记忆、过年de气息.

腊肉腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）de过程所制成de加工品.腊肉de防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有de风味,这是与咸肉de主要区别.

时至今日,腊肉早已不仅是一种可一饱口福de美味,更成为一种承载着千百年来de传统以及感情de食物,留存在每个中国人de记忆之中.熏好de腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙.

坚果篇肆

坚果满罐,挡不住de年味诱惑!

花生杏仁

核桃瓜子