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恩施特产简介

1、恩施玉露

恩施玉露外形白毫显露，色泽苍翠润绿，条索紧圆光滑、纤细挺直，形如松针，和黄山毛峰有点类似，但条形比黄山毛峰更为紧实，纤细。其干茶香气绵长，浓郁的豆香味伴着淡淡的清香味（微青味）。

2、利川红

利川红茶干茶一芽一叶，紧结匀齐，外形均整，金毫明显。利川红茶茶汤透亮光泽，晶莹橙红，经久耐泡，无任何杂质。

3、伍家台贡茶

伍家台贡茶历史悠久，至今已有1200多年，清朝康熙年间，施南府历代土司皇以本地好茶纳贡，多择伍家台佳茗入朝进贡，至乾隆49年，献宫廷御案，乾隆嗜茶品之，其熟栗香悠、琼液黄绿、清甘滋醇、回甜畅爽、令乾隆赞不绝口，当即御笔亲题“皇恩宠锡”，赐匾于伍氏昌臣，此匾现存在恩施州文化馆，这也是湖北省唯一的一块由皇帝为茶叶赐的匾额。此后，凡是官员到此匾前，文官下轿、武官下马，“伍家台贡茶”因此而名扬天下。

4、恩施藤茶

来凤富硒藤茶，又名山甜茶、龙须茶，湖北省恩施州来凤县特产，中国国家地理标志产品。“面披白霜、汤色黄绿、微苦而回甜、甘甜清香、回味长久”是来凤藤茶的特有特色。

5、恩施小土豆

可能大家还不知道，恩施土豆对恩施人来说，就像牛肉之于潮汕人，鸡之于广东人，兔头之于四川人。恩施土豆肉质更粉嫩、甘甜、香味浓郁。

6、柏杨豆干

柏杨豆干因产于利川市柏杨镇柏杨村而得名，这种豆干薄如纸片，色如柠檬，香有余味，独具特色。

7、利川豆皮

利川豆皮，成品色泽乳白，有淡淡香味。利川豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷(玉米)豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。

凤头姜分为“仔姜”和“老姜”。仔姜块根皮薄色鲜，质脆肉嫩，富硒多汁，辛辣适中，口感无纤维，回味香甜。

9、建始桃片糕

建始桃片糕粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味，香糯柔软。

当然恩施的特产远不止于此，大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐，欢迎进行补充。