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2022酒店寒假打工实践报告范文（精选3篇）

2022酒店寒假打工实践报告范文（精选3篇）

2022酒店寒假打工实践报告范文篇1

寒假的一个多月就这样匆忙结束了，第一次的社会实践，让整日呆在象牙塔中的我，尝到了社会生活的现实和不易。

或许，这种真实的体会，才是我最贵重的收获吧。

基本状况：20xx年1月14日，从学校放假回家。和我爸谈谈话、说说在校的生活末了我说：爸，我要去郑州打工，熬炼熬炼自己。爸开头不让最终看我决心肯定就没说什么，只是说路上留意安全，在那说话和气

1月16号就踏上去郑州的征途了。

一个人坐在大巴车上。

就这样隐模糊约就睡着了，再醒来是人以在郑州的南站天还下着大雪。

那时才凌晨4点多，借着灯光我又想起了家人，不免懊悔自己的选择了，但既然到了这个份上那只有坚持下去的，不能让人笑话吧。

到了6、7左右我的同学坐车来接我。

由于当时的路面已经有很多的积雪，而且堵车也很厉害。怕我焦急一个人竟跑着来了，见了之后我甚是感动。

早饭吃过接着就是我工作的开头，经理见了我之后：说小伙子过年不回家出来熬炼熬炼自己，好样的。我没说什么。第一天穿上工装你别看还真有些员工的样，经理让我当传菜的兼传单的了，也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以，假如前厅有客人点菜，然后把菜单带到后厨。想想是再简洁不过的事情。

一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅，然后打扫卫生，开全体员工会，10点吃饭，再传菜到2点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以，5点开头点名、做事，再传菜到10点下班。

忙时帮帮其他的人，事情单调而乏味，我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的。

好像我在这个范围的多是一些随和的人，我们特地跑菜，虽然事情简洁但人手少有时工作量大了也很紧急，与我在一起的是我同学的同学，后来我们也就成了好伴侣。我们夹在后厨与前餐之间，也是厨师与服务员的桥梁。

渐渐地我步入了正轨，也渐渐的适应了我的本职工作，可时间过的很快，29天的实践工作即将结束，经理在我们走前告知我们：小伙子，社会是一个大舞台，我们这里只是他的一个角落，还有很多东西在你们高校里是学习不到的，有机会去其他的地方也熬炼一下，会对你们有很多的挂念。

一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，熬炼能力，尤其在高校学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼机会，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识。

赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会。也期望你们常到我们店里玩，当然你们还得以学习为主，高校里你们学习的东西很多，不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。

经理让我们留下了联系方式，说有机会我们可能要合作的。2月14号我的工作正式下岗了，由于我们要开学了。

我短暂的实践生活就这样结束了，除了收获以外留下的是更多的思考

2022酒店寒假打工实践报告范文篇2

作为一名大一新生，面对缤纷多彩的高校生活，在高校第一个寒假打工不仅可以加强人际交往还可以增加实践经验，为将来踏入社会打下基础。

我家里有亲戚在酒店工作，是她介绍我到那家酒店打工的。而且在烟台开发区有很多是同乡，就连大厨也是一个镇上的，他们对我都很照看。

在第一天我首先被带到男员工宿舍，我以为在外面打工的一般年纪都很大了，而且一进宿舍个个都面带成熟，所以我见一个就叫大哥与此相同，在酒店里面一见到女服务员都叫姐，等到生疏了以后才知道里面有很多比我小的，原以为这么一个连星级都评不上的酒店每天的客人会很少，却与我想象的完全相反，19个雅间每天爆满，从早上9点开工到晚上9点半，除了下午两个半小时的休息时间，整个酒店沸沸扬扬的。

早晨的时候除了星期天开会8：30到，其余一般都是9：00点名。点完名后有半个小时的吃饭时间，这就是一上午的能量来源，中午的那顿要等到下午两点多，饿了也要硬挺着。

小酒店大品牌，肉末海参，扒猪脸，黄金大饼荣获金奖;五香小公鸡，肴卤大蹄，风味羊腿，发面包子始终是酒店特色。

我所在的酒店并为有星级酒店的机械化，从前厅到后厨再到面案几乎都为人工化。因此一名传菜生，在酒店是必不行少的。传菜生不仅要记住全部菜名，房间号，更要要区分不同菜的样子。来客后，传菜生将菜从出菜口拿菜，到吧台在相应的菜单上划单(在相应的菜名后用圆珠笔划对号)记住房间号，再将菜送到房间，等到客人走后还要将送去的盘子搬到刷碗那，酒水搬到相应的仓库。由于人手相对太少，所以也要传菜兼打杂，打扫卫生，倒垃圾，有时