原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
《诸暨藤羹》标准编制说明
（征求意见稿）
一、基本情况
（一）背景和意义
诸暨藤羹作为吴越山区传统小吃，在春节等传统节日常作为礼品赠送亲友，
承载了千年历史与乡愁。诸暨藤羹主要以初级农产品形式由农户自主加工销售，据不完全统计，年制售约50万斤，农户年销售收入超500万元。诸暨藤羹保留传统制作工序，主要原料为早稻米、杂交米或甘薯淀粉，经浸泡、磨浆后，将米浆倒入圆形藤编器具蒸制，剥离成薄片后经烘烤、切条、盘团、干燥制成，口感比粉丝更香更有韧劲。自2023年诸暨藤羹纳入“一乡一品”特色农副产品名录，诸暨市已建成诸暨藤羹特色加工示范作坊，2023年、2024年双十一期间，共富工
文档评论（0）