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2025年中国坛子肘子数据监测研究报告.docx

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    2025年中国坛子肘子数据监测研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u2360摘要 3

    4928一、坛子肘子产业全景扫描：从地域风味到全国化跃迁 4

    180361.1地域分布与产能集聚特征盘点 4

    275521.2消费场景迁移驱动的品类扩张路径 6

    26544二、消费行为图谱解构：Z世代与银发族的味觉博弈 8

    309652.1家庭餐桌与预制菜渠道的需求分野 8

    72272.2健康化诉求对传统工艺的倒逼机制 11

    14038三、政策规制与标准演进双轮驱动下的合规边界重塑 13

    319223.1食品安全新规对坛装工艺的约束效应

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