T∕NMSP 76-2025 反餐饮浪费点餐行为指南.pdfVIP

ICS03.080.01

CCSA12

T/NMSP

内蒙古标准发展促进会团体标准

T/NMSP76—2025

反餐饮浪费点餐行为指南

Guidanceforantifoodwasteorderingbehavior

2025-10-16发布2025-10-16实施

内蒙古标准发展促进会发布

T/NMSP76—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由乌兰察布市市场监督管理局提出。

本文件由内蒙古标准发展促进会归口。

本文件起草单位：乌兰察布市市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、乌兰察布市消费

者权益保护服务中心、乌兰察布市餐饮协会、乌兰察布市产品质量计量检验检测中心。

本文件主要起草人：张铎、赵晓东、白茂林、李佳、宋鑫、沈星宇、古智子、张莉、康婧、周彦飞、

刘晓丽、乔丽娟、范聪华、张欣、徐杰、朱雁春。m

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II

T/NMSP76—2025

反餐饮浪费点餐行为指南

1范围

本文件给出了餐饮节约点餐行为的术语和定义、总则、节约信息提醒、点菜准备和综合服务等内容。

本文件适用于乌兰察布市范围内特色餐饮、社会餐饮和网络餐饮平台等各类餐饮服务场景的点餐行为。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

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仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

o

件。

GB/T39002餐饮分餐制服务指南c

GB/T42966餐饮业反食品浪费管理通则

SB/T11070餐饮食品打包服务管理要求w.

3术语和定义x

下列术语和定义适用于本文件。f

节约型餐饮economicalcateringz

在满足能量和营养需求的前提下，采取科学、合理的措施和方法，避免就餐的浪费行为。

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.

半份菜moietydishw

整份菜的1/2。w

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小份菜smallerdishes

整份菜的2/3。

位菜oneper