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2025广东省轻工业技师学院工作人员招聘考试真题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种材料不属于新型建筑材料？()

A.玻璃钢

B.纤维增强塑料

C.钢筋混凝土

D.碳纤维

2.在下列食品添加剂中，哪一种添加剂通常用于提高食品的保水性？()

A.硫磺

B.磷酸盐

C.糖

D.食盐

3.下列哪种方法不属于食品加工中的杀菌方法？()

A.高温杀菌

B.真空杀菌

C.化学杀菌

D.微波杀菌

4.以下哪种产品不属于轻工业产品？()

A.陶瓷制品

B.木材家具

C.纺织品

D.电脑

5.在轻工业生产中，下列哪种设备不属于自动化设备？()

A.机器人

B.自动包装机

C.人工操作机床

D.自动检测设备

6.以下哪种塑料属于热塑性塑料？()

A.聚乙烯

B.聚氯乙烯

C.聚丙烯

D.聚苯乙烯

7.在轻工业生产过程中，下列哪种操作可能引起产品质量问题？()

A.严格按照工艺要求操作

B.随意调整生产参数

C.使用合格的原材料

D.定期维护设备

8.以下哪种材料不属于复合材料？()

A.玻璃纤维增强塑料

B.纤维增强混凝土

C.金属材料

D.纳米复合材料

9.在轻工业生产中，下列哪种方法不属于节能措施？()

A.使用节能设备

B.减少生产过程中的能源消耗

C.提高员工福利

D.改进生产工艺

10.在食品加工中，以下哪种方法可以用于检测食品中的重金属含量？()

A.感官检验

B.显微镜观察

C.原子吸收光谱法

D.食品比重测量

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是轻工业产品的主要类别？()

A.食品

B.纺织品

C.木材家具

D.电子产品

E.建筑材料

12.以下哪些是影响食品质量安全的因素？()

A.原材料质量

B.生产加工过程

C.包装储存条件

D.运输配送过程

E.消费者使用习惯

13.在轻工业生产中，以下哪些措施有助于提高生产效率？()

A.引进先进的生产设备

B.优化生产流程

C.培训员工技能

D.提高原材料利用率

E.增加员工人数

14.以下哪些是轻工业中常见的塑料类型？()

A.聚乙烯

B.聚丙烯

C.聚氯乙烯

D.聚苯乙烯

E.玻璃钢

15.以下哪些是轻工业技师应具备的基本素质？()

A.良好的职业道德

B.丰富的专业知识和技能

C.良好的沟通能力

D.创新能力和团队合作精神

E.良好的身体健康

三、填空题(共5题)

16.轻工业是国民经济的一个重要组成部分，主要指以农产品、

17.食品加工过程中，为了保证食品的安全和卫生，应严格控制

18.在轻工业生产中，为了提高生产效率，常用的生产方式之一是

19.塑料制品在使用过程中，若发生变形或破损，主要原因是

20.轻工业技师在解决生产过程中遇到的技术问题时，首先应考虑

四、判断题(共5题)

21.食品加工过程中，紫外线杀菌是一种有效的杀菌方法。()

A.正确B.错误

22.在轻工业生产中，所有产品都可以使用相同的自动化设备。()

A.正确B.错误

23.提高轻工业产品的质量主要依赖于提高原材料的品质。()

A.正确B.错误

24.轻工业技师在工作中可以不遵守职业规范和道德准则。()

A.正确B.错误

25.在食品包装中，使用多层包装可以完全避免食品受到外界污染。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简要说明轻工业在国民经济中的作用。

27.在食品加工中，如何确保食品的安全与卫生？

28.请谈谈你对轻工业自动化生产技术的理解。

29.在轻工业生产过程中，如何进行质量管理？

30.请分析轻工业技师在工作中应具备的素质。

2025广东省轻工业技师学院工作人员招聘考试真题

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】钢筋混凝土是一种传统的建筑材料，不属于新型建筑材料。

2.【答案】B

【解析】磷酸盐在食品工业中常用于提高食品的保水性，防止食品在加工和储存过程中的水分流失。

3.【答案】C

【解析】化学杀菌不是食品加工中常用的杀菌方法，通常使用物理方法如高温、真空或微波杀菌。

4.【答案】D

【解析】电脑属于电子工业产品，不属于轻工业产