2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师礼仪规范试题试卷.docxVIP

2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师礼仪规范试题试卷

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶艺师在服务过程中，以下哪项行为是符合礼仪规范的？()

A.服务时戴耳机听音乐

B.服务时边走边整理茶具

C.服务时保持微笑，态度温和

D.服务时低头不语

2.在茶艺表演中，以下哪项是正确的泡茶顺序？()

A.先洗杯，再烫壶，后泡茶

B.先烫壶，再洗杯，后泡茶

C.先泡茶，再烫壶，后洗杯

D.先洗杯，后泡茶，再烫壶

3.茶艺师在泡茶时，以下哪项是正确的手势？()

A.手指紧握茶壶把手，用力倒茶

B.手指轻轻握住茶壶把手，平稳倒茶

C.手指远离茶壶把手，用力倒茶

D.手指紧握茶壶把手，快速倒茶

4.茶艺师在介绍茶具时，以下哪项是正确的介绍顺序？()

A.先介绍茶壶，再介绍茶杯，最后介绍茶盘

B.先介绍茶盘，再介绍茶杯，最后介绍茶壶

C.先介绍茶杯，再介绍茶壶，最后介绍茶盘

D.先介绍茶盘，再介绍茶壶，最后介绍茶杯

5.在茶艺表演中，以下哪项是正确的泡茶时间？()

A.绿茶泡3分钟，红茶泡5分钟

B.绿茶泡5分钟，红茶泡3分钟

C.绿茶泡2分钟，红茶泡4分钟

D.绿茶泡4分钟，红茶泡2分钟

6.茶艺师在服务过程中，以下哪项是正确的着装要求？()

A.穿着休闲服装，方便活动

B.穿着正式西装，显得专业

C.穿着传统汉服，展现文化底蕴

D.穿着运动服装，保持活力

7.茶艺师在泡茶时，以下哪项是正确的茶水温度？()

A.绿茶80℃，红茶90℃

B.绿茶90℃，红茶80℃

C.绿茶60℃，红茶70℃

D.绿茶70℃，红茶60℃

8.在茶艺表演中，以下哪项是正确的茶艺流程？()

A.洗茶、泡茶、敬茶、品茶、谢茶

B.泡茶、敬茶、品茶、洗茶、谢茶

C.敬茶、泡茶、品茶、洗茶、谢茶

D.洗茶、敬茶、泡茶、品茶、谢茶

9.茶艺师在服务过程中，以下哪项是正确的沟通方式？()

A.不主动与顾客交流，避免打扰

B.主动与顾客交流，但避免涉及个人话题

C.不听顾客意见，坚持自己的泡茶方式

D.主动与顾客交流，但只谈论茶艺知识

10.在茶艺表演中，以下哪项是正确的泡茶水比例？()

A.茶水比例1:50

B.茶水比例1:30

C.茶水比例1:20

D.茶水比例1:40

二、多选题(共5题)

11.在茶艺师的服务过程中，以下哪些行为是符合礼仪规范的？()

A.服务时保持微笑和眼神交流

B.服务时避免直接触碰顾客的物品

C.服务时佩戴整洁的工作服

D.服务时使用礼貌用语

E.服务时频繁查看手机

12.以下哪些茶具在使用前需要进行清洗和消毒？()

A.茶壶

B.茶杯

C.茶盘

D.茶匙

E.茶巾

13.在茶艺表演中，以下哪些环节是茶艺师必须掌握的？()

A.茶叶的选择和准备

B.茶具的摆放和介绍

C.泡茶的技巧和方法

D.茶艺表演的流程和步骤

E.顾客的反馈和建议

14.以下哪些是茶艺师在服务时应注意的礼仪细节？()

A.服务时保持站姿端正

B.服务时注意动作的流畅性

C.服务时避免大声喧哗

D.服务时适时地为顾客添加茶水

E.服务时可以边服务边吃东西

15.以下哪些是茶艺师在泡茶时应注意的要点？()

A.控制好泡茶的水温

B.注意茶叶的投放量和泡茶时间

C.保持茶具的清洁和卫生

D.茶叶的冲泡顺序

E.茶叶的研磨程度

三、填空题(共5题)

16.茶艺师在服务过程中，应保持微笑和眼神交流，这是为了营造一种怎样的氛围？

17.茶艺师在泡茶时，通常先将热水倒入茶壶中预热，这个过程称为？

18.在茶艺表演中，茶艺师向顾客敬茶时，应将茶杯递到顾客的？

19.茶艺师在服务过程中，如需离开工作岗位，应向顾客说明情况并征得顾客的？

20.茶艺师在介绍茶具时，首先应该介绍的是？

四、判断题(共5题)

21.茶艺师在服务过程中，可以戴耳机听音乐以保持专注。()

A.正确B.错误

22.茶艺师在泡茶时，水温越高越好，可以加快茶叶的释放。()

A.正确B.错误

23.茶艺师在服务过程中，可以直接用手触摸顾客的茶杯。()

A.正确B.错误

24.茶艺师在介绍茶具时，应先介绍茶具的名称和用途，再介绍其历史和文化背景。()

A.正确B.错误

25.茶艺师在