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餐饮厨师雇佣合同范本2025

甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，本着平等自愿、协商一致的原则，就乙方在甲方餐饮经营活动中担任厨师岗位事宜，签订本劳动合同。

第一条合同期限

本合同为____年/月/日，自____年____月____日起至____年____月____日止。

本合同期限届满前____个月，经双方协商一致，可以续订劳动合同。

第二条工作岗位与工作内容

1.乙方同意在甲方____地点的厨房担任厨师岗位。

2.乙方的工作职责包括但不限于：

2.1负责厨房日常运营管理，制定并执行菜单，根据经营需要设计和创新菜品。

2.2负责食材的采购计划、验收、储存、保管和成本控制，确保食材新鲜、安全、合理使用。

2.3负责厨房设备的日常操作、简单维护和清洁，确保设备正常运行。

2.4严格执行食品安全卫生规范，保持厨房环境整洁卫生，负责厨房区域及餐具的清洁消毒工作。

2.5按时按质完成菜品制作任务，保证出品速度和品质符合甲方标准。

2.6协助管理厨房其他工作人员（如适用），进行岗位培训和指导。

2.7参与厨房工作流程优化、成本控制方案制定等。

2.8完成甲方安排的其他与厨师岗位相关的工作。

第三条工作时间与休息休假

1.甲方实行____工时制（标准工时制/综合计算工时制/不定时工作制）。乙方每日工作时间不超过____小时，每周工作时间不超过____小时。

2.甲方因生产经营需要，经与乙方协商后可以安排加班，并依法支付加班费。乙方每日加班不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。

3.乙方享有国家法定节假日、休息日以及年休假、婚假、产假、丧假、病假等假期。甲方将依法保障乙方的休假权利，并按国家规定支付相关假期工资或待遇。

第四条劳动报酬

1.乙方的工资构成如下：

4.1基本工资：人民币____元/月。

4.2绩效工资：根据乙方工作表现、菜品质量、成本控制情况等综合评定，具体标准由甲方制定并公示。

4.3津贴补贴：包括但不限于全勤奖人民币____元/月（当月全勤且无违纪者享有）、夜班津贴人民币____元/次、高温津贴人民币____元/月（夏季指定月份）、其他法定或甲方规定的津贴补贴。

4.4加班费：按国家规定标准计算支付。

4.5年终奖：根据甲方年度经营效益和乙方贡献，于次年____月份发放。

2.甲方保证乙方每月____日以货币形式足额支付乙方上一个月的工资，支付地点为乙方指定的银行账户。

3.乙方在试用期的工资为转正后工资的____%。

第五条社会保险与福利

1.甲方依法为乙方缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，乙方个人应缴纳部分由甲方从乙方工资中代扣代缴。

2.甲方依法为乙方缴纳住房公积金，缴存比例为____%，缴存基数按____确定。

3.乙方享有国家规定的带薪年休假、法定节假日休息、婚假、产假、丧假等假期。

4.甲方为乙方提供必要的劳动保护用品（如厨师服、厨师帽、口罩、手套等），并承担相关费用。

5.甲方为乙方提供工作餐或按规定发放餐补人民币____元/日。

6.乙方享受国家规定的其他福利待遇。

第六条岗前培训与职业安全

1.甲方负责对乙方进行上岗前的各项规章制度、操作技能、食品安全、消防安全等方面的培训，确保乙方具备岗位所需知识和技能。

2.甲方必须提供符合国家规定的安全卫生工作条件和必要的劳动防护用品，建立安全操作规程，加强对厨房用火、用电、用气的安全管理，定期检查，消除安全隐患。乙方应严格遵守安全操作规程，正确使用劳动防护用品。

第七条劳动保护与劳动条件

1.甲方保证厨房工作环境通风良好、温度适宜、照明充足、排水通畅，符合卫生防疫标准。

2.乙方必须严格遵守国家及行业的食品安全卫生规定，保持个人良好卫生习惯，按规定持证上岗。

3.甲方提供的厨房设施、设备、工具等应保持良好状态，确保乙方安全操作。

第八条纪律规定与规章制度

1.乙方应遵守国家法律法规，遵守甲方的各项规章制度，包括但不限于《员工手册》、《厨房安全操作规程》、《食品安全管理制度》等。

2.乙方应恪守职业道德，团结协作，服从管理，维护甲方形象。

3.甲方制定的规章制度内容不得违反国家法律法规，并应向乙方公示。乙方违反规章制度的，甲方可根据情节轻重给予警告、罚款、降级、解除劳动合同等处理。

第九条合同的变更、解除与终止

1.经双方协商一致，可以变更本合同的内容。变更内容应采用书面形式