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2025年生物科技在食品领域的应用与食品安全保障报告.docx

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    2025年生物科技在食品领域的应用与食品安全保障报告

    一、2025年生物科技在食品领域的应用概述

    1.生物技术在食品生产中的应用

    1.1转基因技术

    1.2发酵技术

    1.3酶技术

    2.生物技术在食品安全保障中的应用

    2.1食品安全检测技术

    2.2食品安全溯源技术

    2.3食品安全风险评估技术

    3.生物技术在食品添加剂中的应用

    3.1天然食品添加剂

    3.2功能性食品添加剂

    3.3生物降解食品包装材料

    二、生物技术在食品品质提升中的应用

    2.1生物技术在食品成分改良中的应用

    2.1.1基因编辑技术

    2.1.2

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