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超声辅助提取紫芝多糖优化工艺与抗氧化性增强研究
目录
研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1.1紫芝资源及其传统应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1.2紫芝主要活性成分概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.2紫芝多糖的特性与价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.3超声技术应用于天然产物提取的优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.4本研究的理论价值与实践意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
实验部分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.1材料与试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
2.1.1实验原料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
2.1.2试剂与仪器设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.1.3主要标准品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
2.2.1原料预处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.2.2超声辅助提取工艺的建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.2.3紫芝多糖含量的测定方法——苯酚硫酸法．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.2.4提取样品中抗氧化成分的测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.2.5提取样品性状及纯度指标测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
3.1不同因素对紫芝多糖提取率的影响分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
3.1.1溶剂种类与浓度的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.1.2料液比的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.1.3超声功率的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
3.1.4提取温度的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.2正交试验结果分析及最优工艺参数确定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.2.1正交试验方案与结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
3.2.2方差分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
3.2.3最优工艺组合．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.3超声辅助提取紫芝多糖的动力学研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.4最佳工艺条件下紫芝多糖的提取结果验证．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
3.5紫芝多糖提取物的抗氧化活性测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
3.5.1DPPH自由基清除能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
3.5.2ABTS自由基清除能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
3.5.3总还原能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
3.5.4丙二醛清除能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
3.6提取工艺对紫芝多糖得率、纯度和抗氧化活性的影响探讨．．．．59
3.7本研究结果与文献比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62
结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66
4.1主要研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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