2025年福建省国企招聘考试（粮油保管专业知识）练习题及答案一.docxVIP

2025年福建省国企招聘考试（粮油保管专业知识）练习题及答案一

1.【单项选择】在福建高温高湿环境下，长期储存籼稻的安全水分上限应控制在（）。

A.11.5%B.12.5%C.13.5%D.14.5%

答案：B

2.【单项选择】散装平房仓采用“五面密闭”时，最易因温差结露的位置是（）。

A.西山墙内侧1m范围B.仓门上方檩条下缘C.南墙地面0.3m处D.仓顶中心下表面

答案：D

3.【单项选择】2025年新版《政府储备粮仓储管理办法》要求，粮温高于仓温（）℃时必须启动通风。

A.3B.5C.8D.10

答案：B

4.【单项选择】对入库玉米进行快速真菌污染筛查，首选的无损检测技术是（）。

A.近红外光谱B.电子鼻C.低场核磁共振D.高光谱成像

答案：D

5.【单项选择】在厦门港接收进口大豆，发现船舶舱内CO?浓度达4000ppm，此时应优先采取（）。

A.立即卸货B.开启舱内风机C.佩戴SCBA进舱采样D.向海事报告

答案：B

6.【单项选择】使用磷化氢环流熏蒸，对稻谷堆进行“二次潮解”补药，最佳补药时间点为首次投药后（）小时。

A.12B.24C.36D.72

答案：C

7.【单项选择】福建地区春季仓外相对湿度80%，若仓内温度20℃，粮温15℃，此时通风方式应选（）。

A.压入式降温通风B.吸出式降水通风C.环流均温D.关闭门窗密闭

答案：D

8.【单项选择】对储备油进行质量抽检，过氧化值复检样品应在低温避光条件下保存，最长不得超过（）小时。

A.6B.12C.24D.48

答案：C

9.【单项选择】在油罐内壁采用“牺牲阳极”法防腐蚀，常用阳极材料为（）。

A.镁合金B.铝合金C.锌合金D.高硅铸铁

答案：A

10.【单项选择】根据《粮油储藏技术规范》，稻谷仓内氧气浓度连续7天低于（）可判定为缺氧储藏。

A.2%B.5%C.8%D.12%

答案：B

11.【单项选择】对小麦进行就仓干燥，当粮食水分由15%降至13%时，其平衡相对湿度约下降（）个百分点。

A.5B.10C.15D.20

答案：B

12.【单项选择】在粮堆内布置CO?检测管，采样点应距离粮面（）cm为宜，避免空间气体干扰。

A.10B.30C.50D.100

答案：B

13.【单项选择】2025年起，福建省地方储备粮全面推广“数字孪生仓”平台，其中粮堆微气流模型时间步长默认设置为（）秒。

A.30B.60C.120D.300

答案：B

14.【单项选择】采用硅藻土载体拌粮防虫，其添加量一般不超过（）g/t。

A.100B.300C.500D.1000

答案：B

15.【单项选择】对早籼稻进行就仓通风降温，当单位通风量大于（）m3/(h·t)时，易出现水分分层。

A.8B.15C.25D.40

答案：C

16.【单项选择】在油罐区设置泡沫灭火系统，氟蛋白泡沫液混合比应为（）。

A.1%B.3%C.6%D.8%

答案：B

17.【单项选择】对入库大豆进行杂质检验，使用电动筛选法，规定筛孔直径为（）mm。

A.1.0B.2.0C.3.0D.4.0

答案：B

18.【单项选择】粮堆发生局部发热，采用插入探管施药，探管埋深应超过发热中心（）cm。

A.10B.20C.30D.50

答案：C

19.【单项选择】福建地区夏季高温，若仓房屋面采用“冷屋面”涂料，其太阳反射比应不低于（）。

A.0.3B.0.5C.0.7D.0.9

答案：C

20.【单项选择】对菜籽油进行储藏稳定性试验，采用Schaal烘箱法，试验温度为（）℃。

A.50B.60C.70D.100

答案：B

21.【单项选择】在粮库中设置环流熏蒸风机，其风量与粮堆体积之比宜为（）次/天。

A.1～2B.3～5C.8～10D.15～20

答案：B

22.【单项选择】对稻谷进行脂肪酸值测定，提取溶剂的乙醇浓度为（）。

A.75%B.85%C.95%D.无水

答案：C

23.【单项选择】2025年起，福建省粮库新改扩建项目必须配套“光伏+储能”系统，光伏覆盖率不低于仓顶面积的（）。

A.20%B.30%C.50%D.80%

答案：C

24.【单项选择】对小麦进行降落数值测定，若样品发芽，其数值将（）。

A.显著升高B.显著降低C.不变D.先升后