新员工入职培训手册修改版1.docxVIP

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目录

TOC\o1-3”\h\u目录 1

HYPERLINK\l”_Toc13437小二街入职培训表 2

HYPERLINK\l”_Toc13437”第一章第一天培训 3

二、员工服务标准：七声欢迎 3

HYPERLINK\l”_Toc30699”三、考勤 4

HYPERLINK\l”_Toc23841四、店铺清洁 5

HYPERLINK\l”_Toc7181”五、商品补货流程 5

六、产品保质期检查 6

HYPERLINK\l”_Toc12687第二章第二天培训 7

一、收银操作 7

HYPERLINK\l”_Toc14512”二、整条香烟和整件商品优惠 8

第三章HYPERLINK\l”_Toc6737”第三天培训 9

一、代收代寄包裹及取包裹的要求和操作方法 9

二、外卖要求和操作方法 10

_Toc18200烟销售及注意事项 10

_Toc30038”二、收银机、POS机打印纸更换方法 12

HYPERLINK\l”_Toc23936三、收银机等设备故障简单处理方法 12

HYPERLINK\l”_Toc29713”四、熟食水果的销售 12

HYPERLINK\l”_Toc23936”第五章第五天培训 15

一、防骗、盗、抢、假币的防范常识 15

（客官，您慢走）

赞美声：适时赞美顾客的衣着、发型、气色、小孩等.

“美女，你的衣服真漂亮”“姑娘，您今天打扮的可真漂亮

“美女，今天气色不错啊,心情挺好的？”

“老板，今天穿这么帅，小店蓬荜生辉啊

“美女，你儿子真可爱”

指引声：您好/嗨～，你要找的东西在这边！

介绍声：您好，我来给您介绍一下（听小二给您解释一番）

话术标准：声音应响亮,不能无力、害羞,目视顾客,面带微笑，身体前倾并点头表示欢迎。

三、考勤

1、打卡

1。1严禁代打卡，违者扣当事人双方当天工资。

1.2忘记打卡,24小时内与店长确认，由店长签卡证明。

2、上班

提前10分钟到位,提前5分钟交班完毕。错班人员提前半小时接班。

迟到:

3。1迟到或早退3分钟以上，扣罚1元/分钟。

3.2迟到3分钟以内,每月首次不予扣罚。

3.3迟到或早退1小时以上2小时以内扣50元/次。

此项单独累计3次加计旷工一天。

4、休假：

4。1每周四店员在日志本上做好登记,每周五16:00前向店长上报。

4.2报休需要有备选,如15号备16号

4。3不允许无故临时请假

4.4请事假需提前一天报告店长，批准的情况下，扣减当日工资和当月全勤奖。

4。5请假不允许越级上报,先向店长,再由店长报告人事

4.6家人或自己生病,发生不可抗力的事故的请假（需提交证明）只扣发当天工资.

5、旷工

5。1无故未来上班的视为旷工。

5。2旷工一天扣发三天工资，停发当月全部奖金。

5。3旷工两次以上，公司有权解除劳动关系.

加班

6。1加班不可随意。

6.2加班时间一般以补休为主，异常情况顶班以1.5倍休息时间补休。

6。3加班的审批权:由人事报经理.

7、就餐：

就餐时间不超过30分钟。超出时间当天下班后补回。

中班必须在上班前吃完中餐。

3。外出就餐必须打卡.

四、店铺清洁

1。根据工作分配完成清洁工作。

2.自如运用各清洁工具。

3。卫生间每隔3小时打扫一次,禁止大号（二七店），保持卫生间无异味.

4.保洁员在每次清洁后，对应事项打“√”，然后签名。

5.巡查员签名后签字,存在问题现场整改。

五、商品补货流程

通过补货达到熟悉商品的目的，了解商品的陈列摆放规则

1、巡视卖场

一巡：按区域巡视卖场，关注缺货情况；

二拉:将缺货商品排面拉好，避免未加货时货架出现空洞（此动作每1个小时进行1次）;

三标签：跟进卖场商品标签的放置位置，确保一物一签,倒置的标签要查清库存，避免遗漏补货或长期缺货；标签不能翻白，如果商品没货或缺货时，将标签放到隔壁标签的后面，等来货时再把标签取出来取出来放回原位置。

四记录：将需要补的商品在补货纸上做好记录。

2、确定补货对象

2.1拿着补货纸在仓库中找出对应商品；

2。2缺货卖场需补货而仓库缺货时,在日志上记录,并交给店长跟进商品到货情况，避免二次工作。

3、补货

3。1先进先出,留意生产日期。

3.2商品、货架整洁,不得有污渍、积水、杂物、蚊蝇等。

3.3所有商品必须全部正面朝向顾客陈列，易拉罐需倒立.

4、注意事项

4。1补货安全：补货时商品轻拿轻放，避免损失,有损