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中药化学期末题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列溶剂中极性最强的是（）

A.乙醇B.氯仿C.石油醚D.乙酸乙酯

答案：A

解析：在常用溶剂中，乙醇能与水以任意比例混溶，极性较大，其他选项氯仿、石油醚、乙酸乙酯极性依次减弱。

2.可用于鉴别甲型强心苷的试剂是（）

A.醋酐-浓硫酸B.三氯化铁-冰醋酸C.三氯化锑D.碱性苦味酸

答案：D

解析：碱性苦味酸可与甲型强心苷的五元不饱和内酯环反应，显红色，用于鉴别甲型强心苷。

3.具有升华性的化合物是（）

A.香豆素B.蒽醌C.黄酮D.生物碱

答案：B

解析：蒽醌类化合物中部分小分子的苯醌、萘醌具有升华性，蒽醌也有一定升华性。

4.从中药中提取黄酮苷时，常不选用的提取溶剂是（）

A.甲醇B.乙醇C.水D.氯仿

答案：D

解析：黄酮苷一般易溶于水、甲醇、乙醇等极性溶剂，氯仿极性小，不利于黄酮苷的提取。

5.分离酸性皂苷和中性皂苷可选用的方法是（）

A.丙酮沉淀法B.醋酸铅沉淀法C.乙醚沉淀法D.胆甾醇沉淀法

答案：B

解析：酸性皂苷可与醋酸铅生成沉淀，中性皂苷不反应，借此可分离。

6.生物碱沉淀反应的条件一般是（）

A.酸性水溶液B.碱性水溶液C.中性水溶液D.有机溶剂

答案：A

解析：生物碱沉淀反应一般在酸性水溶液中进行，因为生物碱在酸性条件下成盐，易与沉淀试剂反应。

7.下列哪种苷键最易被酸水解（）

A.2,6-二去氧糖苷B.2-去氧糖苷C.6-去氧糖苷D.葡萄糖苷

答案：A

解析：2,6-二去氧糖苷由于苷元上取代基的空间位阻小，且吸电子诱导效应使苷键电子云密度降低，最易被酸水解。

8.香豆素类化合物在碱液中长时间放置会发生（）

A.聚合反应B.水解反应C.异构化反应D.氧化反应

答案：C

解析：香豆素类在碱液中长时间放置，会发生异构化反应，生成顺式邻羟基桂皮酸盐。

9.能与盐酸-镁粉反应产生红色的化合物是（）

A.黄酮醇B.黄酮C.二氢黄酮D.以上都是

答案：D

解析：黄酮类、黄酮醇类、二氢黄酮类等都能与盐酸-镁粉反应产生红色。

10.提取挥发油最常用的方法是（）

A.升华法B.溶剂提取法C.水蒸气蒸馏法D.压榨法

答案：C

解析：水蒸气蒸馏法能将挥发油与水分离，是提取挥发油最常用的方法。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于亲水性生物碱的是（）

A.季铵型生物碱B.酰胺类生物碱C.小分子生物碱D.两性生物碱

答案：ABCD

解析：季铵型生物碱因有离子型基团易溶于水；酰胺类生物碱可与水形成氢键；小分子生物碱极性较大；两性生物碱在酸性、碱性溶液中都有一定溶解性，均为亲水性生物碱。

2.黄酮类化合物的显色反应有（）

A.盐酸-镁粉反应B.四氢硼钠反应C.锆盐-枸橼酸反应D.三氯化铁反应

答案：ABCD

解析：盐酸-镁粉反应是黄酮类特征显色反应；四氢硼钠反应可用于鉴别二氢黄酮类；锆盐-枸橼酸反应可判断黄酮类化合物3-OH、5-OH情况；三氯化铁反应可鉴别有酚羟基的黄酮类。

3.可用于苷键裂解的方法有（）

A.酸催化水解B.碱催化水解C.酶催化水解D.氧化开裂法

答案：ABCD

解析：酸催化水解是常用的苷键裂解方法；碱催化水解适用于一些特殊苷键；酶催化水解具有专属性；氧化开裂法可用于某些苷键的裂解。

4.下列属于甾体皂苷的是（）

A.人参皂苷B.薯蓣皂苷C.知母皂苷D.柴胡皂苷

答案：BC

解析：薯蓣皂苷、知母皂苷属于甾体皂苷；人参皂苷多为三萜皂苷；柴胡皂苷是三萜皂苷。

5.生物碱的碱性强弱与下列哪些因素有关（）

A.氮原子的杂化方式B.诱导效应C.共轭效应D.空间效应

答案：ABCD

解析：氮原子杂化方式中sp3碱性最强；诱导效应影响电子云分布从而影响碱性；共轭效应使碱性减弱；空间效应影响质子接近氮原子，进而影响碱性。

6.提取中药有效成分时，常用的提取方法有（）

A.溶剂提取法B.水蒸气蒸馏法C.升华法D.压榨法

答案：ABCD

解析：溶剂提取法应用广泛；水蒸气蒸馏法用于提取挥发油等；升华法可提取具有升华性成分；压榨法用于提取含油丰富的原料。

7.能与三氯化铁试剂反应的化合物有（）

A.7,4-二羟基黄酮B.5,7-二羟基黄酮C.3,5-二羟基香豆素D.对羟基苯甲酸

答案：ACD

解析：