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2025年维生素c的定量测定思考题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.维生素C定量测定中，常用的指示剂是？

A.溴甲酚绿

B.溶酸红

C.淀粉

D.酚酞

答案：D

2.在维生素C定量测定中，高锰酸钾法属于哪种滴定法？

A.直接滴定法

B.间接滴定法

C.反滴定法

D.置换滴定法

答案：A

3.维生素C定量测定中，加入草酸的作用是？

A.增加溶液的酸度

B.提高氧化还原电位

C.消除干扰物质

D.帮助指示剂变色

答案：A

4.维生素C定量测定中，溶液的pH值应控制在什么范围内？

A.1-3

B.3-5

C.5-7

D.7-9

答案：B

5.维生素C定量测定中，高锰酸钾溶液的浓度通常为？

A.0.01mol/L

B.0.1mol/L

C.1mol/L

D.10mol/L

答案：B

6.维生素C定量测定中，滴定终点的判断依据是？

A.溶液变红

B.溶液变蓝

C.溶液出现粉红色且30秒内不褪色

D.溶液出现黄色

答案：C

7.维生素C定量测定中，样品前处理的主要目的是？

A.提高样品纯度

B.消除干扰物质

C.增加样品溶解度

D.减少样品损失

答案：B

8.维生素C定量测定中，草酸钾作为基准物质的原因是？

A.易于称量

B.稳定性好

C.溶解度高

D.反应迅速

答案：B

9.维生素C定量测定中，滴定速度应？

A.快速滴定

B.缓慢滴定

C.间歇滴定

D.无所谓

答案：B

10.维生素C定量测定中，影响测定结果准确性的主要因素是？

A.滴定体积

B.指示剂选择

C.样品处理

D.以上都是

答案：D

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.维生素C定量测定中，常用的氧化剂有？

A.高锰酸钾

B.硫酸铜

C.重铬酸钾

D.溴酸钾

答案：A,D

2.维生素C定量测定中，可能影响测定结果的因素有？

A.溶液的pH值

B.指示剂的选择

C.样品的纯度

D.滴定速度

答案：A,B,C,D

3.维生素C定量测定中，样品前处理的方法有？

A.溶解

B.混合

C.消除干扰物质

D.稀释

答案：A,C,D

4.维生素C定量测定中，高锰酸钾法的优点有？

A.操作简单

B.结果准确

C.选择性好

D.适用于多种样品

答案：A,B,C

5.维生素C定量测定中，指示剂的作用是？

A.指示滴定终点

B.增加溶液颜色

C.提高反应速率

D.消除干扰物质

答案：A

6.维生素C定量测定中，草酸的作用是？

A.增加溶液的酸度

B.提高氧化还原电位

C.消除干扰物质

D.帮助指示剂变色

答案：A

7.维生素C定量测定中，滴定终点的判断依据是？

A.溶液变红

B.溶液变蓝

C.溶液出现粉红色且30秒内不褪色

D.溶液出现黄色

答案：C

8.维生素C定量测定中，样品前处理的主要目的是？

A.提高样品纯度

B.消除干扰物质

C.增加样品溶解度

D.减少样品损失

答案：B

9.维生素C定量测定中，草酸钾作为基准物质的原因是？

A.易于称量

B.稳定性好

C.溶解度高

D.反应迅速

答案：B

10.维生素C定量测定中，影响测定结果准确性的主要因素是？

A.滴定体积

B.指示剂选择

C.样品处理

D.以上都是

答案：A,B,C

三、判断题（每题2分，共10题）

1.维生素C定量测定中，高锰酸钾法属于直接滴定法。

答案：正确

2.维生素C定量测定中，溶液的pH值应控制在3-5范围内。

答案：正确

3.维生素C定量测定中，草酸钾作为基准物质的原因是稳定性好。

答案：正确

4.维生素C定量测定中，滴定终点的判断依据是溶液出现粉红色且30秒内不褪色。

答案：正确

5.维生素C定量测定中，样品前处理的主要目的是消除干扰物质。

答案：正确

6.维生素C定量测定中，高锰酸钾法的优点是操作简单、结果准确、选择性好。

答案：正确

7.维生素C定量测定中，指示剂的作用是指示滴定终点。

答案：正确

8.维生素C定量测定中，草酸的作用是增加溶液的酸度。

答案：正确

9.维生素C定量测定中，影响测定结果准确性的主要因素是滴定体积、指示剂选择、样品处理。

答案：正确

10.维生素C定量测定中，草酸钾作为基准物质的原因是易于称量。

答案：错误

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述维生素C定量测定中，高锰酸钾法的原理。

答案：高锰酸钾法是一种氧化还原滴定法，利用高锰酸钾作为氧化剂，通过滴定维生素C溶液，根据消耗的高锰酸钾体积计算出维生素C的含量。高锰酸钾在酸性条件下具有强氧化性，能与维生素C发生氧化还原反应，反应方程式为：2KMnO4+3H2SO4+