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大班社会：食品安全知识课

第一章:食品安全为什么重要?

食品安全关系到我们的健康??吃了不安全的食物会生病如果我们吃了变质的食物、过期的食品,或者不干净的东西,肚子会疼,可能会拉肚子、呕吐,甚至需要去医院。这会让我们很难受,不能上学、不能玩耍。??健康饮食让我们身体强壮

食品安全的现实挑战过期食品的危害过期的食品里会长出我们看不见的细菌,吃了会让我们生病。变质的食物闻起来有怪味,看起来也不新鲜,这些都是危险信号!垃圾食品的伤害

食品包装上的重要信息每个食品包装上都藏着很多重要的秘密,它们能告诉我们这个食品是不是安全的。让我们一起来认识这些重要的标志吧!生产日期和保质期告诉我们食品什么时候做的,能保存多久食品安全标志比如QS标志,表示这个食品经过安全检查生产厂家信息

如何看生产日期和保质期?找到生产日期生产日期告诉我们食品是什么时候做出来的。通常写成生产日期:2024年12月1日的样子,我们要找到这个日期。查看保质期保质期告诉我们食品能保存多长时间。可能写着保质期12个月或在2025年12月1日前食用。计算能不能吃如果现在的日期还在保质期内,食品就是安全的;如果已经过了保质期,就不能吃了,要扔掉!

食品包装上的标识示例仔细看看食品包装袋上的这些标志,生产日期、保质期和QS安全标志都很重要。学会认识它们,就能帮助我们选择安全的食品!

第三章:辨别安全食品和不安全食品

安全食品的特征安全的食品有很多明显的特点,我们用眼睛看、用鼻子闻,就能判断出来。让我们一起学习如何识别安全的食品!包装完整包装袋没有破损、没有漏气,封口严实。如果包装破了,细菌就可能跑进去,食品就不安全了。气味正常闻起来没有奇怪的味道,没有酸味、臭味或其他怪味。新鲜的食品应该有它本来的香味。外观良好看起来颜色正常,没有发霉的黑点、绿点,没有变色。表面干净整洁,让人看着就想吃。

不安全食品的表现?过期变质超过了保质期发霉长毛颜色变深或变浅闻起来有酸味或臭味?包装问题包装袋破损漏气没有包装的散装食品标签模糊看不清没有生产日期和厂家信息?存放不当放在地上或脏的地方被阳光直晒混在垃圾旁边被虫子咬过记住:看到这些情况,一定不要吃这些食品,要赶快告诉爸爸妈妈或老师!

活动:找一找教室里的安全标志??活动目标通过实际观察和动手操作,让小朋友们学会辨认食品包装上的安全信息,培养食品安全意识。??活动步骤老师展示不同的食品包装小朋友们分组观察找出安全标志和生产日期分享自己的发现

第四章:垃圾食品的危害

什么是垃圾食品?垃圾食品是指那些营养价值很低,但含有大量糖分、盐分和油脂的食品。它们吃起来可能很好吃,但对我们的身体没有好处,反而会带来很多问题。??高油脂食品炸鸡、薯条、油炸食品??高糖食品糖果、巧克力、甜饮料??高盐食品薯片、辣条、膨化食品??碳酸饮料可乐、汽水等含气饮料

垃圾食品对身体的影响容易长胖垃圾食品热量很高,经常吃会让我们变胖,跑不快、跳不高,身体变得笨重。伤害牙齿糖分太多会让牙齿长蛀虫,牙疼的时候吃不了东西,还要去看牙医,很痛苦。影响学习垃圾食品会让我们注意力不集中,上课容易走神,记忆力也会变差,影响学习成绩。肠胃不适油腻的食物不好消化,会让肚子疼、拉肚子,身体感觉很不舒服。

选择健康食品,拒绝垃圾食品做一个聪明的小朋友,学会说不!当有人给你薯片、糖果时,我们可以礼貌地拒绝,选择水果、蔬菜这些健康的食物。

第五章:健康饮食小常识

多吃蔬菜水果,少吃零食??蔬菜水果的好处含有丰富的维生素,让我们不容易生病有很多膳食纤维,帮助消化让我们的皮肤变得光滑漂亮让眼睛变得明亮有神帮助我们长得更高更壮??零食要适量零食可以偶尔吃一点,但不能代替正餐。如果只吃零食不吃饭,身体就得不到足够的营养,会影响成长发育。每天最多吃一小份零食,而且要选择健康的零食,比如坚果、酸奶、水果干等。

饮食要规律,饭前洗手01按时吃三餐早餐、午餐、晚餐都要按时吃,不能挑食、偏食。规律的饮食让我们的身体更健康。02饭前认真洗手用肥皂和流动的水洗手至少20秒,把手上的细菌都洗掉。这是保护自己不生病的好习惯!03细嚼慢咽吃饭的时候不要着急,慢慢嚼,慢慢咽。这样食物才能被充分消化,营养才能被身体吸收。04不挑食不浪费每种食物都有不同的营养,要什么都吃一点。吃多少盛多少,不浪费粮食。

第六章:食品安全的日常小守护

购买食品时要注意什么?和爸爸妈妈一起去买食物的时候,我们也可以帮忙检查,做个小小食品安全检查员!1看清楚包装和日期检查包装是否完整,有没有破损。仔细看生产日期和保质期,确保食品还在保质期内。2选择正规超市去大型超市或正规商店购买食品,不要在街边小摊买三无产品。正规商店的食品更有保障。3注意储存条件看看食品包装上写的储存方法,有的需要冷藏,有的需要避光。按照要求储存才能保证食品安全。