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研究报告

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2026-2031年果浆行业市场现状供需分析及投资评估规划分析研究报告

第一章果浆行业市场概述

1.1行业定义及分类

果浆行业是指以新鲜水果或水果加工品为原料，通过物理或化学方法提取果汁，再经过浓缩、调配、杀菌等工艺制成的液态或半固态食品加工业。行业涵盖的种类繁多，包括橙汁、苹果汁、葡萄汁、菠萝汁、蓝莓汁等多种水果汁，以及混合果汁、果肉果浆、果酱等衍生产品。根据原料来源和加工方式的不同，果浆行业可以分为以下几个主要类别：

(1)按原料来源分类，果浆行业可分为原生果汁和浓缩果汁两大类。原生果汁是指直接从新鲜水果中榨取的果汁，含有丰富的营养成分和天然