消防应急预案饭店.docxVIP

第1篇

一、前言

饭店作为人员密集场所，消防安全至关重要。为提高饭店员工消防安全意识，确保在发生火灾等紧急情况时能够迅速、有效地进行处置，保障员工和顾客的生命财产安全，特制定本消防应急预案。

二、组织机构及职责

1.应急指挥部

-总指挥：由饭店总经理担任，负责全面指挥火灾应急工作。

-副总指挥：由饭店副总经理担任，协助总指挥开展工作。

-成员：各部门负责人、安全员、消防员等。

2.灭火救援组

-组长：由消防员担任，负责现场灭火救援工作。

-成员：消防员、保安、工程部人员等。

3.疏散引导组

-组长：由安全员担任，负责组织人员疏散和引导。

-成员：服务员、保安、客房部人员等。

4.医疗救护组

-组长：由医院救护人员担任，负责伤员的救治。

-成员：医院救护人员、饭店医护人员等。

5.通讯联络组

-组长：由行政部人员担任，负责应急信息的收集、整理和上报。

-成员：行政部人员、通讯设备操作人员等。

6.后勤保障组

-组长：由后勤部人员担任，负责应急物资的供应和保障。

-成员：后勤部人员、工程部人员等。

三、火灾预防措施

1.消防安全教育

-定期对员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。

-组织消防演练，让员工熟悉消防设施的使用和疏散路线。

2.消防设施维护

-定期检查消防设施，确保其完好有效。

-及时更换损坏的消防器材，补充消防水源。

3.火源管理

-严格控制火源，禁止在非指定区域使用明火。

-加强厨房、锅炉房等易燃易爆场所的管理。

4.用电安全

-定期检查电气线路，防止电气火灾的发生。

-禁止私拉乱接电线，确保用电安全。

5.可燃物管理

-定期清理可燃物，减少火灾发生的风险。

-加强对客房、仓库等场所的管理。

四、火灾应急响应程序

1.火灾报警

-发现火灾时，立即拨打“119”报警，并报告给应急指挥部。

2.启动应急预案

-应急指挥部接到火灾报告后，立即启动应急预案，组织相关人员开展救援工作。

3.灭火救援

-灭火救援组迅速赶到现场，利用消防设施进行灭火。

-同时，疏散引导组组织人员疏散，确保人员安全。

4.医疗救护

-医疗救护组对受伤人员进行救治，确保伤员得到及时救治。

5.通讯联络

-通讯联络组及时收集、整理和上报应急信息，确保信息畅通。

6.后勤保障

-后勤保障组提供必要的物资和设备支持，确保救援工作顺利进行。

五、火灾善后处理

1.调查火灾原因

-对火灾原因进行调查，查明事故责任。

2.恢复营业

-火灾扑灭后，进行全面检查，确保安全后恢复营业。

3.总结经验

-对火灾应急处理过程进行总结，分析不足，改进应急预案。

六、附则

1.本预案由饭店应急指挥部负责解释。

2.本预案自发布之日起实施。

七、结语

消防安全是饭店安全工作的重中之重。通过制定和完善消防应急预案，提高员工的消防安全意识和应急处理能力，为饭店创造一个安全、和谐的工作环境。让我们共同努力，确保饭店消防安全，为顾客提供优质的服务。

第2篇

一、编制目的

为保障饭店宾客和员工的生命财产安全，提高饭店应对火灾等突发事件的能力，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合饭店实际情况，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国消防法》

2.《消防安全责任制实施办法》

3.《火灾事故处理条例》

4.《饭店业消防安全管理规定》

5.《饭店业突发事件应急预案》

6.饭店实际情况

三、应急预案组织机构及职责

1.饭店消防安全工作领导小组

（1）组长：饭店总经理

（2）副组长：饭店副总经理

（3）成员：各部门负责人

职责：负责饭店消防安全工作的组织、协调和指挥，对火灾事故处理工作进行全面领导。

2.消防安全办公室

（1）主任：饭店副总经理

（2）副主任：各部门负责人

职责：负责日常消防安全管理工作，组织实施消防安全培训和演练，督促各部门落实消防安全责任制。

3.火灾应急指挥部

（1）指挥长：饭店总经理

（2）副指挥长：饭店副总经理

（3）成员：各部门负责人

职责：负责火灾事故应急处理工作的指挥、协调和调度。

4.火灾应急小组

（1）灭火组：负责火灾扑救、疏散被困人员。

（2）救援组：负责受伤人员的救治和转移。

（3）警戒组：负责现场警戒、交通管制。

（4）通讯组：负责应急通讯联络。

（5）后勤保障组：负责应急物资供应和后勤保障。

四、火灾应急响应程序

1.火灾报警

（1）饭店员工发现火灾时，立即拨打“119”报警，并迅速通