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餐馆员工合同

一、合同主体与基本信息

合同应由用人单位（甲方）与劳动者（乙方）共同签署，明确双方基本信息。甲方需注明名称、法定代表人或委托代理人、注册地址及联系电话；乙方应提供姓名、居民身份证号、户口所在地、现住址及联系电话。双方信息需真实有效，作为劳动关系确立的基础依据。

二、合同期限

合同期限分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限三种形式。固定期限合同需明确起始与终止日期，其中试用期根据合同期限设定：合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限合同，试用期不得超过六个月。无固定期限合同自起始日期起至依法解除或终止劳动合同时止。以完成一定工作任务为期限的合同，自起始日期起至工作任务完成时自动终止。试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或合同约定工资的百分之八十，且不得低于用人单位所在地最低工资标准。

三、工作内容与工作地点

乙方从事的岗位（工种）需明确界定，如服务员、厨师、清洁工等具体职位，并详细说明工作职责，包括服务顾客、清洁卫生、菜品制作、食材处理等具体内容。工作地点应具体到餐馆实际经营地址，若存在分店或外派工作需求，需在合同中注明可能的工作场所范围。双方协商一致可变更工作岗位和地点，但需以书面形式确认。乙方患有岗位工种及行业禁忌疾病时，负有及时报告义务并需即时脱离工作岗位，甲方应根据实际情况进行岗位调整或安排医疗休息。

四、工作时间与休息休假

甲方可根据餐馆经营特点选择不同工时制度：标准工时制下，乙方每日工作不超过8小时，每周不超过40小时，每周至少休息一天；综合计算工时制需经劳动行政部门批准，以周、月、季等为周期综合计算工作时间；不定时工作制适用于无法按标准时间衡量的岗位，同样需经审批。甲方因顾客服务需要安排加班时，应与乙方协商，日延长工时支付不低于工资150%的报酬，休息日加班无法安排补休的支付200%报酬，法定节假日加班支付300%报酬。乙方依法享有法定节假日、产假、带薪年休假等假期，具体休假天数及待遇按国家相关规定执行。

五、劳动报酬

工资支付形式分为月薪制和日薪制，需明确约定工资标准、试用期工资及发放时间。月薪制应注明每月工资数额，试用期间工资标准；日薪制需确定日工资标准及结算周期。工资发放日一般为次月5日至15日之间，若遇节假日可提前或顺延。甲方因生产经营任务不足安排乙方待岗时，需支付不低于当地最低工资标准的生活费。此外，双方可约定绩效奖金、全勤奖、工龄补贴等额外报酬，明确奖金计算方式、发放条件及周期。工资支付应以货币形式按月足额支付，不得克扣或无故拖欠。

六、社会保险与福利待遇

甲乙双方应按国家规定参加社会保险，甲方负责办理社会保险手续并承担单位缴纳部分，乙方个人应缴部分由甲方从工资中代扣代缴。社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，缴费基数及比例按当地社保部门规定执行。乙方患病或非因工负伤时，医疗待遇按国家有关规定执行，医疗期内甲方不得解除劳动合同。患职业病或因工负伤的，按工伤保险条例享受相应待遇。女职工在孕期、产期、哺乳期的待遇，依照国家生育保险政策执行，甲方不得降低其工资或单方面解除合同。

七、劳动保护与职业健康

甲方需在乙方上岗前进行职业安全卫生、食品安全卫生、服务规范、职业道德、职业技能及规章制度培训，确保乙方具备必要的安全操作知识。每年必须按国家规定组织乙方进行健康检查，特别是从事食品加工、服务的岗位，需持有有效的健康证明。甲方应提供符合国家劳动安全卫生标准的工作环境，配备必要的安全防护设施，如防滑垫、消防器材、通风设备等，发放劳动保护用品如工服、工帽、口罩、手套等。建立健全安全生产责任制度，定期进行安全检查，预防事故发生。乙方在工作中应遵守安全操作规程，发现安全隐患及时报告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。

八、合同的解除与终止

合同解除分为双方协商解除、甲方单方解除和乙方单方解除三种情形。双方协商一致可解除合同；甲方因乙方在试用期间被证明不符合录用条件、严重违反规章制度、严重失职给单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等情形，可单方解除合同；乙方提前30日书面通知甲方（试用期提前3日）可解除合同。合同终止包括合同期满、劳动者开始依法享受基本养老保险待遇、劳动者死亡或被宣告失踪、用人单位被依法宣告破产等情形。合同解除或终止时，甲方应出具解除/终止劳动合同证明，并在15日内为乙方办理档案和社会保险关系转移手续，同时结清工资及经济补偿。经济补偿按乙方在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计算，不满六个月支付半个月工资。

九、劳动纪律与规章制度

乙方应遵守甲方依法制定的各项规章制度，包括服务规范、卫生标准、考勤制度、奖惩条例等。甲方规章制度需通过民主程序