上海市鲜猪肉中金黄色葡萄球菌定量风险评估:数据、模型与防控策略.docx

上海市鲜猪肉中金黄色葡萄球菌定量风险评估:数据、模型与防控策略.docx

  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

上海市鲜猪肉中金黄色葡萄球菌定量风险评估:数据、模型与防控策略

一、引言

1.1研究背景与意义

猪肉作为全球范围内被广泛消费的主要肉类之一,在人们的日常饮食结构中占据着举足轻重的地位。在中国,猪肉更是深受民众喜爱,是餐桌上的常客,其消费量长期居于各类肉类之首。相关数据显示,中国的猪肉产量和消费量均占全球总量的一半左右,这充分彰显了猪肉在中国肉类市场乃至居民饮食生活中的核心地位。

上海市作为中国的经济中心和国际化大都市,人口密集,消费能力强劲。庞大的人口基数以及活跃的经济活动,使得上海市的猪肉市场需求极为旺盛。每天,大量的鲜猪肉通过各种渠道流入上海的各个市场、超市以及餐饮场所,以满足居民的日常

文档评论(0)

diliao + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档