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食安快线考试题库及答案.doc

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    食安快线考试题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.食品生产许可证的有效期为（）年。

    A.3B.5C.7D.10

    2.食品经营许可实行（）原则。

    A.一地一证B.多地一证C.一企多证D.一证多用

    3.以下哪种食品添加剂可以在食品中使用（）。

    A.苏丹红B.三聚氰胺C.山梨酸钾D.吊白块

    4.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

    A.3个月，1年B.6个月，2年C.9

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