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中式糕点师岗位合规化安全规程.docx

中式糕点师岗位合规化安全规程.docx

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    中式糕点师岗位合规化安全规程

    文件名称：中式糕点师岗位合规化安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    1.适用范围：本规程适用于中式糕点制作过程中的安全管理工作，包括原料采购、生产制作、储存、运输等环节。

    2.安全目标：确保中式糕点师在工作中的人身安全，防止因操作不当导致的安全事故，保障消费者食用安全，促进中式糕点行业健康发展。

    二、操作前的准备

    1.劳动防护用品：中式糕点师应佩戴符合国家标准的手套、口罩和头套，以防化学品、细菌等污染。长

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    安全工程环保岗位从业者

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