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维生素知识科普2025
维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物，在体内
不能合成或合成量极微，必须由食物供给。维生素根据溶解性的不同，分
为脂溶性维生素和水溶性维生素。
＞脂溶性维生素包括：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K共4种；
＞水溶性维生素包括：维生素C、维生素Bl维生素B2、烟酸、维生素
B6、泛酸、叶酸、维生素B12和生物素共9种[1]。
维生素A
维生素A的主要生理功能是维持皮肤黏膜的完整性，缺乏维生素A会导致
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