饭店夜市策划活动方案.docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着人们生活水平的提高，夜市文化在我国逐渐兴起，成为都市生活中不可或缺的一部分。饭店夜市作为一种新兴的餐饮消费模式，不仅丰富了人们的夜生活，也为饭店带来了新的商机。为了提升饭店的品牌形象，增加客流量，提高营业收入，特制定以下饭店夜市策划活动方案。

二、活动目标

1.提升饭店品牌知名度，树立良好的口碑。

2.增加饭店夜市的人流量，提高营业收入。

3.拓展饭店餐饮业务，丰富餐饮产品线。

4.举办特色活动，增强顾客的参与感和体验感。

三、活动主题

“美食狂欢夜，共享美味时光”

四、活动时间

每月最后一个周六至周日晚上18:00-22:00

五、活动地点

饭店门口广场及周边区域

六、活动内容

1.美食区

（1）设立多个摊位，提供各类特色小吃、烧烤、火锅等美食。

（2）邀请知名美食摊主入驻，确保美食质量。

（3）设置美食评选环节，评选出最受欢迎的美食摊位。

2.饮品区

（1）提供各类饮品，如果汁、奶茶、咖啡等。

（2）设立饮品DIY区，顾客可现场制作个性化饮品。

3.文艺表演区

（1）邀请本地知名乐队、歌手进行现场表演。

（2）组织舞蹈、魔术、相声等节目，丰富现场氛围。

4.互动游戏区

（1）设置多个互动游戏摊位，如套圈、抓娃娃、打地鼠等。

（2）设置抽奖环节，增加顾客的参与度和趣味性。

5.特色活动

（1）举办“最美夜市打卡”活动，鼓励顾客在夜市内拍照打卡，分享至朋友圈。

（2）设立“幸运顾客”环节，抽取幸运顾客赠送精美礼品。

（3）举办“美食DIY”活动，邀请顾客现场制作美食，品尝自己的作品。

七、宣传推广

1.制作活动海报、宣传册，张贴于饭店门口、周边商圈及网络平台。

2.通过饭店官方网站、微信公众号、微博等渠道进行宣传。

3.与本地媒体合作，进行活动报道。

4.邀请网红、美食博主等进行现场直播，扩大活动影响力。

八、活动预算

1.场地租赁费用：5000元/晚

2.美食摊位租赁费用：2000元/晚

3.饮品区设备费用：3000元

4.文艺表演费用：10000元

5.互动游戏区设备费用：5000元

6.宣传推广费用：10000元

7.工作人员工资及福利：5000元

总计：45000元

九、活动筹备

1.提前一个月开始筹备，确定活动方案及预算。

2.联系美食摊主、文艺表演者、互动游戏供应商等。

3.布置现场，确保活动顺利进行。

4.组织工作人员进行培训，提高服务质量。

5.提前一周开始宣传，吸引顾客参与。

十、活动评估

1.活动结束后，收集顾客反馈意见，总结活动经验。

2.统计活动期间的人流量、营业收入等数据，评估活动效果。

3.根据评估结果，对活动方案进行优化调整，为下次活动做好准备。

通过以上策划方案，相信饭店夜市活动能够取得圆满成功，为饭店带来丰厚的经济效益和社会效益。

第2篇

一、活动背景

随着我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，夜市文化逐渐兴起。夜市不仅为市民提供了丰富的夜生活选择，也成为了商家拓展市场、吸引顾客的重要途径。为了提升饭店的品牌形象，增加顾客粘性，提高经济效益，特策划本次饭店夜市活动。

二、活动目标

1.提升饭店知名度，扩大品牌影响力。

2.吸引更多顾客到饭店消费，提高饭店营业收入。

3.丰富饭店夜生活，提升顾客满意度。

4.增强饭店与顾客之间的互动，提高顾客忠诚度。

三、活动主题

“灯火阑珊，美味共享——饭店夜市狂欢节”

四、活动时间

2022年9月15日至10月15日（共一个月）

五、活动地点

饭店一楼广场及周边区域

六、活动内容

1.美食区

（1）特色小吃：邀请当地知名小吃摊主入驻，提供各种特色小吃，如烧烤、串串、臭豆腐等。

（2）美食摊位：设置多个美食摊位，提供各种特色美食，如火锅、烧烤、海鲜、甜品等。

（3）互动体验：设立互动体验区，让顾客参与美食制作，如烧烤、甜品等。

2.文艺表演区

（1）邀请当地歌手、乐队、舞蹈团队进行现场表演。

（2）举办才艺比赛，鼓励顾客参与，展示才艺。

（3）举办互动游戏，如猜歌名、猜成语等，增加趣味性。

3.亲子互动区

（1）设置亲子游戏区，如亲子运动会、亲子绘画等。

（2）邀请儿童表演团队进行表演，为孩子们提供展示平台。

（3）设立亲子互动摊位，如亲子烘焙、亲子手工等。

4.休闲娱乐区

（1）设置休闲座椅，提供免费Wi-Fi，供顾客休息、聊天。

（2）举办夜市摄影大赛，鼓励顾客用镜头记录美好瞬间。

（3）设立夜市直播间，邀请网红现场直播，增加互动性。

5.优惠活动

（1）全场美食折扣：活动期间，美食区全场美食享受8折优惠。

（2）满减活动：顾客在活动期间消费满100元，即可享受满减优惠。

（3）优惠券发放：活动期间，顾客可领取优惠券，享受更多优惠。

七、活动宣传

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