江苏省职业技能等级认定样题试卷样题西式面点师中级试卷6 答案443.pptx

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

A

B

C

D

A

B

C

D

A

B

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

C

D

A

B

C

D

A

B

C

D

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

A

B

C

D

A

B

C

D

A

B

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

C

D

A

B

C

D

A

B

C

D

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

A

B

C

D

A

B

C

D

A

B

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

C

D

A

B

C

D

A

B

C

D

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

A

B

C

D

A

B

C

D

A

B

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

C

D

A

B

C

D

A

B

C

D

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

C

D

B

A

C

B

A

C

D

A

91

92

93

94

95

96

97

98

99

100

D

B

D

C

C

D

C

B

A

D

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

A

A

A

C

D

A

D

D

B

B

111

112

113

114

115

116

117

118

119

120

A

B

A

D

C

C

D

C

B

A

121

122

123

124

125

126

127

128

129

130

C

C

C

C

A

D

D

D

D

A

131

132

133

134

135

136

137

138

139

140

A

B

B

A

A

C

B

B

C

B

141

142

143

144

145

146

147

148

149

150

A

B

C

D

B

D

D

A

D

B

151

152

153

154

155

156

157

158

159

160

D

C

D

A

B

B

B

C

A

C

江苏省职业技能等级认定试卷

中式面点师技能等级认定四级理论知识试卷06标准答案

一、单项选择题

评分标准：每题答对给0.5分，答错或不答不给分，也不扣分；每题0.5分，共80分。

161

162

163

164

165

166

167

168

169

170

√

×

√

×

√

×

√

×

√

×

171

172

173

174

175

176

177

178

179

180

√

×

√

×

√

×

√

×

√

×

181

182

183

184

185

186

187

188

189

190

√

√

√

√

×

√

×

√

×

×

191

192

193

194

195

196

197

198

199

200

√

×

×

×

√

√

√

√

×

×

二、判断题

评分标准：每题答对给0.5分，答错或不答不给分，也不扣分；每题0.5分，共20分。