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(Module4Traditional
MedicineProcessing)Stir-frying
method
1.Bestchoicequestion
1.Thefirepowerofthespeculator
WangBuliuxingis
A.
fireB.
Highfire
C.Small
fireD.
Strong
fireE.
Slowfire
2.Thecommonpreparationmethodof
Schizonepetais
A.Charcoalf
ryingmethodB.
Sandfrying
methodC.Soil
fryingmethodD.
Stirfrying
methodE.Bran
fryingmethod
3.Whichofthefollowingareprepared
withoutstir-frying?
A.Xanthium
seedB.Radish
seedC.
Wangbuliuxing
D.PuhuangE.
Yam
4.Thecommonlyusedprocessingmethod
ofPuhuangis
A.Stir-fried
yellowB.
Stir-fried
charcoalC.
Stir-friedD.
Stir-fried
withbranE.
Blanched
withsand
5.Whatisthefunctionofthistle
afterfryingwithcharcoal?
A.Enhancetheastringentand
hemostaticeffectB.Enhancetheeffect
ofdispellingwindandregulating
bloodcirculationC.Enhancetheeffect
ofinvigoratingthestomachand
digestionD.Enhancetheeffectof
strengtheningtheintestinesand
antidiarrheaE.Enhancetheeffectof
tonifyingthespleenandstrengthening
thestomach6.Thefirepowerusedin
friedXanthiumsibiricumis
A.SlowfireB.StrongfireC.fireD.
Stir-friedwithsoilE.Stir-friedwithtalc7.
Whichofthefollowingstatementsaboutthistlei
sincorrect?A.Thistletastesbitter,sweet,and
coolinnature.
B、生大蓟以凉血消肿力胜
C、具有凉血止血，祛瘀消肿的功能
D、大蓟炭延长和凝血时间
E、大蓟炭凉性减弱，收敛止血作用增强
8、不采用清炒法制的是
A、槐花
B、莱菔子
C、蒲黄
D、白术
E、苍耳子
9、山楂炒焦可增强
A、消食止泻的作用
B、消积化食的作用
C、活血化瘀的作用
D、止血作用
E、酸涩收敛作用
10、莱菔子炒制的主要作用是
A、缓和药性
B、降低毒性
C、易于煎出药效成分
D、杀酶
E、增强涌吐风痰作用
11、焦山楂中
A、有机酸含量降低，黄酮类成分增高
B、有机酸含量降低，黄酮类成分降低
C、有机酸稍减量，黄酮类成分增高
D、有机酸稍减量，黄酮类成分降低
E、有机酸含量降低，黄酮类成分不变
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