中国冰冻食物行业市场前景预测及投资价值评估分析报告.docx

研究报告

PAGE

1-

中国冰冻食物行业市场前景预测及投资价值评估分析报告

一、行业概述

1.1行业定义与分类

(1)中国冰冻食物行业是指以农产品、水产品、肉类等原材料为原料，通过冷冻、冷藏等加工工艺，生产出适合长期保存和运输的食品。该行业涵盖了冷冻肉类、冷冻蔬菜、冷冻水果、冷冻面点等多个细分领域。行业产品主要分为两大类：即冷冻食品和冷藏食品。冷冻食品是指经过速冻工艺处理的食品，其特点是保存时间长、品质稳定；冷藏食品则是指在一定温度范围内保持新鲜度的食品，如冷藏奶制品、冷藏熟食等。

(2)在分类上，中国冰冻食物行业可以按照产品类型、加工工艺、销售渠道等多个维度进行划分。