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研究报告

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中国冰激凌店行业市场前景预测及投资价值评估分析报告

一、市场概述

1.行业背景

(1)中国冰激凌店行业近年来发展迅速，得益于我国经济的持续增长和居民消费水平的不断提高。据国家统计局数据显示，2019年全国餐饮收入达到4.67万亿元，同比增长9.5%。其中，冷饮行业收入占比约6%，市场规模逐年扩大。随着消费者对健康、品质和个性化需求的不断提升，冰激凌市场呈现出多样化、高端化的趋势。例如，喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌推出的冰激凌产品，凭借独特的口味和优质的体验，吸引了大量年轻消费者。

(2)从历史数据来看，我国冰激凌市场规模从2010年的300亿元增长