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研究报告

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中国冰冻行业市场前景预测及投资价值评估分析报告

一、行业概述

1.1行业定义及分类

(1)中国冰冻行业，通常指的是以冷冻食品、冷冻饮品、冷冻肉类、冷冻水产等为主的行业。这一行业涵盖了从原料采购、生产加工、包装运输到销售终端的整个产业链。根据国家统计局的数据，截至2020年，中国冷冻食品市场规模已达到5000亿元人民币，占全球市场的20%以上。其中，冷冻肉类和冷冻水产是市场的主要组成部分，分别占据了40%和30%的市场份额。以冷冻肉类为例，其中猪肉、鸡肉和牛肉是三大主要产品，它们的市场需求量巨大，推动了整个行业的快速发展。

(2)在产品分类上，中国