小学主题班会食品安全课件.pptVIP

小学主题班会：食品安全知识大揭秘

今天我们要学习的内容01第一章:食品安全是什么?了解食品安全的基本概念和重要性02第二章:食品安全隐患与危害认识常见的食品安全问题及其危害03第三章:养成良好食品安全习惯学习如何在日常生活中保护自己互动问答与总结

第一章食品安全是什么?

食品安全的定义食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输、销售等各个环节都不会对我们的健康造成危害。简单来说,就是保障我们吃的食物是安全的、卫生的、有营养的。从农田到餐桌,每一个步骤都需要严格把关,确保食品的质量和安全。只有这样,我们才能吃得放心、吃得健康!

为什么食品安全很重要?关系身体健康食品安全直接关系到我们的身体健康和生命安全。我们每天都要吃东西,如果食物不安全,就会影响我们的成长发育。预防疾病发生不安全的食品可能导致食物中毒、腹泻、发烧等疾病,严重的甚至会危及生命。保护食品安全就是保护我们自己!

快乐健康的饮食生活当我们吃到安全卫生的食物时,身体会更加健康,学习也会更有精神。看,这些小朋友吃得多开心!绿色安全食品标志就像我们的守护神,帮助我们识别安全可靠的食品。

我们面临的食品安全现状农药残留问题一些蔬菜水果上可能残留农药,如果不彻底清洗就食用,会对健康造成影响。添加剂超标有些不良商家为了让食品看起来更好看、更好吃,会过量添加色素、防腐剂等添加剂。假冒伪劣食品市场上仍然存在假冒伪劣食品,这些食品质量无法保证,危害很大。小学生辨别能力弱作为小学生,我们辨别食品安全的能力还比较弱,容易受到不良食品的影响,所以更需要学习相关知识。

第二章食品安全隐患与危害

常见食品安全隐患三无食品无生产日期、无厂名厂址、无质量合格证的食品被称为三无食品。这类食品来源不明,质量无法保证,千万不能购买!过期食品超过保质期的食品可能已经变质,产生有害物质。即使看起来没有变化,也不能食用。变质食品发霉、变色、有异味的食品已经腐败变质,含有大量细菌和毒素,食用后会引起中毒。路边摊食品路边摊的卫生条件往往很差,食品容易受到污染,而且很多没有经过正规检验。

垃圾食品的危害什么是垃圾食品?垃圾食品通常指高盐、高糖、高脂肪但营养价值很低的食品,比如油炸食品、膨化食品、碳酸饮料、糖果等。影响身体正常发育容易导致肥胖增加患病风险影响智力发展经常吃垃圾食品会让我们变得肥胖、容易生病,还会影响学习成绩。所以一定要少吃或不吃这类食品!

食品中毒案例分享真实案例警示某地一所小学的学生因为饮用了变质的牛奶,导致多人出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状,有的同学甚至住进了医院。发现异常牛奶有异味但没有重视食用后不适陆续出现腹痛呕吐症状紧急送医老师立即联系家长就医吸取教训加强食品安全检查管理重要提醒:如果发现食物有异味、变色或包装破损,一定不要食用!要及时告诉老师或家长。

变质食品的危害新鲜食品色泽鲜艳自然气味正常清香质地坚实完整营养丰富健康变质食品颜色发暗发黑散发难闻异味质地松软腐烂含有毒素危险变质食品中含有大量有害细菌和毒素,食用后会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,严重的还可能危及生命。同学们一定要学会识别!

食品安全标志你认识吗?绿色食品标志绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的安全、优质食品。有机食品标志有机食品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥等物质,是更高标准的安全食品。无公害食品标志无公害食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家标准,安全质量达标的食品。看到这些标志,就说明食品经过了严格检验,质量有保障。购买食品时,要优先选择带有这些标志的产品!

第三章养成良好食品安全习惯

饭前便后要洗手1湿打开水龙头,把手淋湿2擦涂抹洗手液或肥皂3搓仔细搓洗手心手背4捧用清水冲洗干净5干用毛巾或纸巾擦干手是我们身体上最容易沾染细菌的部位。如果不洗手就吃东西,细菌就会随着食物进入我们的身体,引起疾病。记住五步洗手法,每次吃饭前、上厕所后都要认真洗手,这是预防疾病最简单有效的方法!

选择食品要注意什么?查看生产厂家购买正规厂家生产的食品,要有明确的厂名、厂址和联系方式。不要购买来路不明的食品。检查生产日期仔细查看食品的生产日期和保质期,计算一下是否在保质期内。过期食品坚决不能买!观察包装状况检查包装是否完整,有没有破损、漏气。包装破损的食品可能已经被污染,不能购买。识别安全标志寻找食品上的安全认证标志,如QS标志、绿色食品标志等,这些都是质量的保证。

不吃隔夜饭菜和变质食品隔夜饭菜的危害隔夜饭菜放置时间长了,即使放在冰箱里,也会滋生大量细菌。尤其是在夏天,细菌繁殖速度更快。营养成分大量流失细菌快速繁殖生长可能产生有害物质食用后易引起腹泻变质食品更危险发霉变质的食品含有大量毒素,即使加热也无法消除,千万不能食用。看到食物有异样,一定要丢掉!

少吃零食