马齿苋黄酮类化合物：提取工艺、质控体系构建及对黄曲霉菌抑制效应的深度剖析.docxVIP

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2025-11-12 发布于上海
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马齿苋黄酮类化合物：提取工艺、质控体系构建及对黄曲霉菌抑制效应的深度剖析.docx

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马齿苋黄酮类化合物：提取工艺、质控体系构建及对黄曲霉菌抑制效应的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1黄酮类化合物研究现状

黄酮类化合物作为一类广泛存在于植物界的天然产物，因其多为黄色或淡黄色，且分子中多具有酮基而得名。其基本结构是以2-苯基色原酮为母核衍生的一系列多酚化合物，通过三碳链连接两个苯环，形成6C-3C-6C基本骨架。依据三碳链氧化程度及是否成环等结构特征，可细分为黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、查尔酮、花色素、双黄酮等类别。

黄酮类化合物在植物的根、茎、叶、花和果实等部位广泛分布，是众多药用植物的活性成分，常以游离态或与糖结合成苷的形式存