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中班健康活动：吃饭不挑食演讲人：XXX日期:

123活动流程设计活动准备活动目标目录

456效果评估方法家园共育方案知识拓展环节目录

01活动目标

了解食物基本分类向孩子们介绍不同类型的食物，如蔬菜、水果、谷物、肉类、豆类等，并解释每种食物的基本营养价值。认识食物营养成分引导孩子们了解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分在食物中的作用。认知食物分类与营养

搭配合理膳食教育孩子们每餐都应摄入适量的蔬菜、水果、谷物和蛋白质，以保证营养均衡。多样化饮食鼓励孩子们尝试各种食物，不挑食、不偏食，以促进身体全面发育。培养均衡饮食习惯

引导孩子们定时定量进餐，避免暴饮暴食和吃零食的不良习惯。养成良好饮食习惯通过介绍不同地域、不同民族的食物和饮食习惯，培养孩子们对饮食文化的尊重和热爱。感受饮食文化建立健康饮食态度

02活动准备

食材卡片包括各种蔬菜、水果、肉类等，用于展示和让孩子识别。教具材料清单餐具包括碗、盘、勺子等，让孩子学习自主用餐。挑食记录表记录孩子在活动中的挑食情况，以便后续评估和引导。互动游戏道具如“食物接力赛”所需的游戏道具等，增加活动趣味性2014教室环境布桌椅摆放整齐，方便孩子用餐和交流。食物展示区展示各种食材和成品，激发孩子食欲。互动游戏区设置游戏区域，进行与饮食相关的趣味活动。墙面布置张贴健康饮食相关的海报和标语，营造健康氛围。

教师负责活动的组织和引导，关注孩子的参与度和挑食情况，及时给予指导和鼓励。营养师负责食材的挑选和搭配，确保活动所涉食物的营养均衡和合理搭配。同时，营养师还可以提供针对孩子的个性化营养建议和指导。教师与营养师分工

03活动流程设计

趣味导入（故事/游戏）01故事导入讲述一个与挑食相关的小故事，如“小兔子的营养均衡餐”等，吸引孩子们的兴趣。02游戏导入设计一个简单有趣的游戏，如“食物接力赛”，让孩子们在游戏中感受不同食物的口感和营养价值。

介绍食物金字塔通过图表或模型展示食物金字塔，让孩子们了解不同食物在饮食中的地位和作用。强调均衡饮食引导孩子们理解挑食的危害，鼓励他们尝试各种食物，实现均衡饮食。讲解营养成分重点介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分及其在身体中的作用。知识讲解（食物金字塔）

互动实践（餐盘配餐游戏）示范配餐由老师或工作人员示范如何根据食物金字塔进行配餐，让孩子们了解如何搭配食物。01孩子们自主配餐让孩子们根据自己的喜好和食物金字塔的要求，选择食物进行配餐，培养他们的自主性和独立性。02分享与评价让孩子们分享自己的配餐结果，并进行互相评价，鼓励他们尝试新的食物组合，克服挑食的习惯。03

04知识拓展环节

蛋白质碳水化合物脂肪维生素与矿物质肉类、鱼类、豆类等富含优质蛋白质，有助于身体发育和免疫系统的建立。米饭、面条、土豆等含有丰富的碳水化合物，为身体提供能量。肉类、坚果、油脂等含有较多的脂肪，有助于维持身体机能和细胞生长。蔬菜、水果、奶制品等富含维生素和矿物质，有助于身体健康。食物营养小科普

2014挑食危害情景模景一缺乏蛋白质导致免疫力下降，容易生病。情景二缺乏维生素A导致视力模糊，影响视力发育。情景三缺乏钙元素导致骨骼发育不良，影响身高和体型。情景四挑食导致营养不均衡，影响智力发育和学习能力。

餐前洗手用肥皂和清水彻底清洗双手，避免细菌污染食物。健康用餐礼仪示范坐姿端正吃饭时坐直，不趴不躺，有利于消化和保持仪态。细嚼慢咽充分咀嚼食物，有助于消化和营养吸收。不挑食不偏食全面摄入各种食物，确保营养均衡05家园共育方案

分享教育方法与家长分享有效的教育方法和技巧，如正面引导、榜样示范、游戏互动等，鼓励家长在家庭中积极运用。解答家长疑问针对家长提出的关于孩子挑食、偏食等问题，给予专业的解答和建议，帮助家长解决育儿困惑。强调不挑食的重要性向家长介绍孩子不挑食的重要性和好处，以及如何帮助孩子养成不挑食的好习惯。家长沟通会要点

观察并记录孩子在家庭用餐中的表现，包括喜欢的食物、排斥的食物、用餐时间等，以便更好地了解孩子的饮食偏好和习惯。记录孩子用餐情况根据记录情况，分析孩子的饮食结构是否均衡，是否存在营养摄入不足或过剩的情况。分析孩子饮食结构定期评估孩子在饮食方面的进步，鼓励孩子尝试新的食物，逐渐克服挑食的坏习惯。评估孩子进步情况家庭用餐观察表

亲子烹饪任务布置010203共同参与烹饪过程鼓励家长与孩子一起参与烹饪过程，让孩子了解食物的来源和制作过程，增强对食物的亲近感和兴趣。让孩子参与食材选择让孩子参与食材的选择和搭配，培养他们的自主选择和搭配能力，同时增加对食物的认知。亲子互动增进感情通过亲子烹饪任务，增进家长与孩子之间的沟通和互动，营造和谐的家庭氛围，让孩子在愉快的氛围中逐渐克服挑