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氨基酸的结构与功能.ppt

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    氨基酸的

    结构与功能;蛋白质和肽的组成单位

    通过共价键（肽键）相连

    蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸

    20种常见的蛋白质氨基酸+2种不常见的蛋白质氨基酸

    相同的结构通式

    差别在侧链基团（R基团）

    所有的生物体都含有20种常见的蛋白质氨基酸

    2种不常见的蛋白质氨基酸：含硒半胱氨酸（第21种）和吡咯赖氨酸（第22种）

    蛋白质的不同结构与功能与氨基酸序列有关

    ;氨基酸的结构通式;氨基酸的分类;亲水氨基酸VS疏水氨基酸;中文名称;非蛋白质氨基酸;氨基酸的性质;氨基酸的缩合反应与肽;;由于氨基酸既含有

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