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茶艺师笔试题库及答案.doc

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    茶艺师笔试题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.茶艺起源于（）

    A.日本B.韩国C.中国D.印度

    答案：C

    解析：茶艺起源于中国，中国是茶的故乡，有着悠久的茶文化历史。

    2.茶叶中含有（）多种化学成分。

    A.200B.300C.400D.500

    答案：D

    解析：茶叶中含有的化学成分众多，多达500多种，如茶多酚、咖啡碱等。

    3.红茶属于（）茶。

    A.不发酵B.半发酵C.全发酵D.后发酵

    答案：C

    解析：红茶制作工艺中经过了充分发酵，属于全发酵茶。

    4.紫砂壶起源于（）

    A.宋

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