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京东生鲜冷库管理制度.docx

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    第1篇

    第一章总则

    第一条为确保京东生鲜产品在储存、运输过程中的质量安全，保障消费者权益，根据国家相关法律法规和行业标准，结合京东生鲜业务特点，特制定本制度。

    第二条本制度适用于京东生鲜冷库的运营管理，包括冷库的规划、建设、维护、使用、监控等各个环节。

    第三条京东生鲜冷库管理应遵循以下原则：

    1.安全第一，预防为主；

    2.质量为本，客户至上；

    3.科学管理，持续改进；

    4.依法合规，规范操作。

    第二章冷库规划与建设

    第四条冷库规划应充分考虑以下因素：

    1.生鲜产品种类、存储需求；

    2.冷库容量、布局；

    3.能源消耗、环保要求；

    4.安全设施、消防设施；

    5.信息化

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