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2025年健康营养知识试题及答案.docx

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    2025年健康营养知识试题及答案

    第一部分：单项选择题（每题2分，共10题）

    1.下列哪种维生素被称为抗坏血酸？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

    D.维生素D

    2.人体必需的宏量营养素不包括以下哪一项？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    3.关于膳食纤维的功能，下列说法错误的是：

    A.促进肠道蠕动

    B.降低胆固醇

    C.提供能量

    D.增加饱腹感

    4.下列哪种食物富含优质蛋白质？

    A.米饭

    B.鸡蛋

    C.苹果

    D.白菜

    5.世界卫生组织建议成年人每天添加糖的摄入量不应超过总能量的：

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